Um meinen Kollegen den Arbeitstag zu versüßen habe ich ihnen Mini Gugelhupf mit Marzipan-Mohnfüllung gemacht.
Die Minis sind praktisch - Die Kollegen essen mehr von ihnen

Oh wie hübsch und sehr lecker. Genau mein Geschmack! Her damit ;)

Sind leider alle weg gefuttert ;-)

Die sehen sehr lecker aus,verrätst Du uns das Rezept ?

Hallo Kerstin, aber natürlich. Rezept anbei und auch auf

http://blaublick.de/mini-gugelhupf-weihn...ucht/#more-4472

Zutaten für den Teig (12 Mini-Gugelhupf):

100 g weiche Butter
100 g Zucker
2 Eier
1 Vanillezucker
250 g Mehl
1 Pack. Finesse Weihnachtsaroma
1/2 Pack. Backpulver
125 ml Milch
50 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
abgeriebene Schale von einer halben BIO Zitrone
100 g Marzipan
150 g Mohn


Zubereitung:

Das Marzipan mit Hilfe der Küchenreibe raspeln. Ich habe es dazu zwischendurch immer wieder in den Gefrierschrank gelegt, da es sonst zu weich zum reiben wurde. Die Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Weihnachtsaroma sieben. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Buttermischung hinzufügen. Die Zitronenschale unter den Teig rühren. Das geraspelte Marzipan und den Mohn unter den Teig mischen und zum Abschluss das Mineralwasser hinzufügen.
Den Teig in die Gugelhupf-Form geben und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 15 Minuten backen. Die Stäbchenprobe nicht vergessen.
Anschließend gut auskühlen lassen und danach mit etwas Puderzucker bestreuen. Mit einem kleinen Stern-Ausstecher habe ich aus rotem Marzipan einige Sterne ausgestochen. Damit die Marzipansterne auf dem Puderzucker halten, habe ich sie mit Icing befestigt.

Danke Tanja,

es ist sehr nett, das Du Dir die Mühe gemacht hast, das Rezept zu posten
Ich werde sie nachbacken, da sich das Rezept sehr lecker anhört. Aber wo gibt's dieses Weihnachtsaroma ??? Ich kenne von der Firma nur Orange,Zitrone und Vanille.......
Ist gemahlener Mohn oder ganzer gemeint ?????

Hallo Kerstin,
anbei der Amazon Link bzgl. Finesse Aroma ->http://lauflinx.de/FPN
Es war / ist gemahlener Mohn. Rp. habe ich angepasst :-)

mmh, hört sich gut an. Und wieder so schön präsentiert. Das mag ich ja besonders...

Dankeschön @Jule :-)

Danke Tanja,
ok,gemahlener Mohn. Und da ich das Finesse Aroma nicht bekommen habe, geht bestimmt auch Lebkuchengewürz :-))