Eine Freundin von mir liebt Macarons. Als ich vor einiger Zeit bei A L D I eine Spekulatius Creme entdeckt habe, wollte ich sie unbedingt mit Macarons nach Aurelie verknüpfen. Ich fand sie lecker - Meine Freundin hat sich rein gelegt.
Die Creme habe ich kurz mit dem Handrührer aufgeschlagen und mit dem Spritzbeutel aufgetragen.

Macarons eignen sich auch perfekt als Weihnachtsmitbringsel

Mmmhhhh lecker! Die Creme hab ich heut auch gekauft für Cupcakes :)

Zuletzt habe ich auch Spekulatius Macarons gemacht mit einer eigenen Füllung allerdings. Super, super lecker, da kann man gar nicht mehr aufhören, die Dinger zu essen, finde ich.

Wie hast du die Füllung gemacht? Hatte auch überlegt Spekulatius klein zu hauen und unter Buttercreme zu mischen oder so.

Ich habe einfach einen Spekulatiuskeks in einem Gefrierbeutel mit dem Fleischklopfer kleingehauen, dann mit geschmolzener Zartbitterschokolade vermischt und Mascarpone untergerührt, bis mir die Konsistenz zugesagt hat. Noch mit ein bisschen Puderzucker und ein klein wenig Spekulatiusgewürz abgeschmeckt und dann auf die Macarons gespritzt.
Das war wirklich total lecker.

Tanja, wo hast du denn die Creme geholt? Aldi Nord oder Aldi Süd? Weil ich sie leider nicht gesehen hatte bisher und das vielleicht auch gerne mal ausprobieren würde.

Ich hab die vom Süd. Danke fürs Rezept :)

@Steffi - Die Creme gab/gibt es bei A L D I Süd

Danke Tanja! Da werde ich mal gucken, ob ich noch fündig werde und das vielleicht mal ausprobieren!

Hört sich super lecker an. Nur leider gibt es die Creme nicht im ALDI Nord :( Schade. Übrigens tolle Präsentation der Macarons

es gibt noch von lotus speculoos Creme, das schmeckt sehr ähnlich. Ich hatte die Spekualtius Creme von Aldi auch und hab damit Schoko-Cupcakes mit Spekulatiuscreme gemacht. Bei den Macarons hab ich Buttercreme mit klein gehauenem Spekulatiuskeks genommen, das schmeckt genauso toll! In meinem Macarons-Buch nehmen die immer die swiss meringue Buttercreme und ich find die auch sehr lecker.

Hallo,

das hört sich lecker an und müsste eigentlich, wie soooooooo vieles, mal ausprobiert werden.


@Steffi
Warst du nicht diejenige, die sich durch diverse Macaronsversuche geschlagen hat??
Hast du oder ANDERE einen Geheimtipp für einen Erstling??

Danke, Sandra

@stupsimaus Ich persönlich backe meine Macarons nach dem Rp. v. Aurelie´

http://blaublick.de/macarons-mit-weiser-ganache/

Hallo,

danke Tanja, da werde ich mal schauen.

Sandra