Hallo Leute
ich verschenke jedes Jahr einen kleinen Gruß aus der Küche an Freunde und liebe Bekannte. Es gibt viele Leute, bei denen ich gerne mal "danke" sage.. und das mache ich halt am liebsten mit was selbst gemachtem, kaufen find ich da nicht passend..

dieses Jahr gibt es Christbaumkugeln.. ich habe einige Nachtschichten eingelegt und 33 Kugeln zuerst gebacken (ok, da es Halbschalen waren waren das um genau zu sein 66..).
Angefangen hab ich mit 6 Stück.. ich hatte 3 Halbkugel-Förmchen aus Edelstaht da und dachte mir das geht schon.. nachdem ich stundenlang nur gebacken hab hab ich am nächsten Tag versucht, noch mehr von den Halbkugelschälchen aufzutreiben..
und ich bin fündig geworden! Ich konnte eine Form auftreiben mit der man gleich 12 Stück backen kann! und dann noch 3 meiner schon bestehenden Halbkugelförmchen dazu.. nun ging das Backen deutlich schneller!

im Inneren ist bei der einen Hälfte eine Raffaello-Kuchen und bei den anderen eine Punschtorte...

das Verzieren hat aber noch viele Stunden gedauert, bei 16 Stück hat meiner Schwester geholfen da sie auch welche davon verschenkt..

aber nun seht selbst.. (die Bilder zeigen einen kleinen Ausschnitt, teilweise hab ich die selbst Kugel 2-3 mal gemacht, es bekommt ja eh keiner 2..)



und ein paar einzeln..

Was für eine Arbeit! Super toll geworden. Richtig schön. Die mit Schneeflocken haben es mir besonders angetan. Spitze.

Wow, Du bist ja ganz schön irre !! Sehr, sehr schön

Ja verrückt musst Du sein.
Blieb denn da noch Zeit für andere weihnachtliche Backwerke?
Die Kugeln sind echt hübsch.
Lg ivonne

:-) die Plätzchen waren zum 1. Advent schon fertig (puhhh), zum 18.12. hatte ich aber noch ein Geburtstagstorte für die Tochter einer Freundin, deshalb war alles ein wenig knapp und ich musste ein paar Nachtschichten einlegen. aber nun sind sie fertig und werden heute verschenkt!

Freut mich dass sie Euch gefallen! Danke für die lieben Worte und FROHE WEIHNACHTEN allen!!

Du bist ja irre!

Ganz tolle Leistung! Super schön!

das ist ja Wahnsinn, das kann man nicht so auf die Schnelle machen. Hab ich das richtig verstanden, dass du Kuchen als Kugeln gebacken hast? Dachte man amacht so eine Trüffelmasse. Hast du die Kugeln dann auch noch gefüllt?

Deine Weihnachtskugeln sind wunderschön geworden.

ja, das hast Du richtig verstanden, ich hab Halbkugeln gebacken und die mit einer dunklen Schokocreme (Chocolate Glace) zusammengeklebt. So sind sie haltbarer als aus Trüffelmasse.. ausserdem find ich Trüffelmasse sehr mächtig..
die Form dazu gibt es Gott sei Dank relativ günstig (18 € von Zenker)... und man kann gleich 12 Halbkugeln auf einmal backen..

Super schön deine Kugel. Aber eine frage hab ich da... die sind ja mit Fondant überzogen, oder?
Wie überziehst du die das dass so schön aussieht, wenn ich mir vorstelle ich würde ne Kugel überziehen dann hab ich da gedanklich schon 100 Falten drin.
Danke schon mal für deine Antwort.

Jessica

ja, die sind mit Fondant überzogen.. das ging erstaunlich einfach, hätt ich auch nicht gedacht.. unten am Boden ist natürlich kein Fondant.. insofern geht das so in der Art wie eine Topsy überziehen..

freut mich dass Euch meine Kugeln gefallen!

Wunderschön! Ich verschenke auch immer selbstgemachtes aus der Küche .

LG Anita