Hallo!
Und dann kommt es noch darauf an, in welcher Farbe Du die Blütenblätter machen möchtest. Es gibt den Draht ja mit unterschiedlichen Papierfarben ummantelt (z.B. grün oder weiß) - wenn Du ein helles Blütenblatt aus dünner Blütenpaste machst, würde ein grüner Draht z.B. durchscheinen. Dann lieber den Weißen nehmen. Ich würde sagen: bei dickeren Drähten für Stiele (20 oder 22 Gauge) lieber grün nehmen, bei dünneren Drähten für die Blütenblätter (26 oder 28) lieber weiß. Merke: je höher die Gauge-Zahl ist, desto dünner wird der Draht.
Wenn ich ein Sträußchen Blumen fertig gebunden habe, ist der Stiel meistens schon etwas dicker, dann nehme ich gerne dicke Smoothie-Trinkhalme, zum In-der-Torte-Befestigen.
Aber es gibt ja auch Blumen ohne Draht, die kannst Du dann z.B. mit einem Zahnstocher in der Torte befestigen - ist vielleicht für den Anfang etwas einfacher. Super Anleitungen findest Du z.B. bei Monika (Tortentante) auf dem Blog.
LiGrü
Astrid