Hallo

ich hoffe das ich hier fragen darf wenn nicht bitte verschieben danke

ich möchte meinem Sohn zur Kommunion eine Torte in Buchform machen
nun möchte ich von euch wissen welche Backformen ihr so habt und welche gut sind

Danke schon mal im vorraus

LG Steffi

Ich finde ja, man braucht dafür keine extra Form, aber Wilton hat ganz gute Sachen.

ok und wie könnte ich die ohne form machen ???

einen kuchen in einer normal eckige Backform backen und zuschneiden ???

oder gibts da noch ne andere variante

Steffi

Ich habe das mit dem Backrahmen gebacken, dann durchgeschnitten, gefüllt, gestapelt, mit Ganache gefüllt und eingedeckt.
Ist jetzt kein Tauf- oder Kommunionsbuch, aber die Deko spielt ja keine Rolle.

Letztens war hier irgendwo eine Anleitung, wie man das eindeckt, aber das finde ich gerade nicht, vielleicht kann jemand anders weiterhelfen.

Das geht natürlich auch als aufgeschlagenes Buch, sofern du es selber formen willst, dann müsste man ein bisschen die Mitte rundlich schnitzen.

ja ich habe eher an ein offenes Buch gedacht

LG Steffi

Ich hab gerade mal geguckt, die Formen sind ja schon recht teuer und wenn du das nicht öfter machen willst....keine Ahnung, ich würde es dann so versuchen.
Andererseits, wenn du unsicher bist und das nicht so gut kannst und das eine sehr wichtige Torte ist, dann würde ich das wohl eher mit der Form empfehlen.
Wieviel Erfahrung hast du denn diesbezüglich?

bei kuchen backen keine probleme aber mit motivtorten hab ich noch nicht viel ahnung habe grad vor kurzem erst
meine erste fondanttorte mit füllung gemacht und da habe ich zb das dekor auch erst mal gekauft weils schnell gehen muste

Dann würde ich evtl. tatsächlich besser die Form kaufen, dann sparst du auch einiges an Zeit und es ist gelingsicher. So eine Kommuionstorte ist ja schon wichtig.
Oder du übst mal vorher, wenn du Zeit und Lust hast und machst eine Testtorte.

Hey...

nimm einfach die Anleitung hier. Habe ich vorgestern auch das 1.Mal gemacht, ging super!
Habe nicht ganz den 90 Grad Winkel hin bekommen an den Seiten , aber egal....

http://www.chefkoch.de/forum/2,77,611223...-Anleitung.html

Du kannst solche speziellen Formen auch mieten. Kostet zwar auch ein wenig, aber du hast dann keine überflüssige Forum rumliegen: http://emi-s.de/html/kommunion__konfirmation.html

danke euch ich glaub ich werde die anleitung mal versuchen