Hallo Alex,
da bin ich jetzt etwas überfordert, dir alles zu erklären.
Am besten du machst dich erst mal selbst etwas schlau und fragst hier, wenn du etwas nicht richtig verstehst. Google ist eine prima Hilfe oder die Suchfunktion hier im Forum!
Mit Marzipan habe ich noch nicht gearbeitet, aber es ist wohl ähnlich wie mit Fondant. Hier ist eine Anleitung, wo zwar mit Fondant gearbeitet wird, aber auch Marzipan als Alternative genannt wird (habe ich gerade mal für dich gegoogelt):
http://zuckerwerkstatt.blogspot.de/2014/...-torte-mit.html
Möglicherweise musst du die Rohmarzipanmasse erst mal mit Puderzucker verkneten, aber wie gesagt, kenne ich mich da nicht aus. Schau einfach mal, was du über die Suche findest.
Übrigens hast du hier in der Galerie für fertige Torten gepostet. Fragen solltest du im Thema "Hilfe gesucht" stellen, wofür du dich freischalten lassen kannst.