Hallo ihr Lieben,

Mal wieder eine 2-stöckige Torte von mir.
Die hat mir ganz schön den Nerv geraubt. Angefangen hat es damit das ich etliche Böden backen musste, wovon ich über die Hälfte weg geschmissen habe, weil sie nicht durch waren - trotz Stäbchenprobe.

Das Füllen war ebenfalls nicht gerade leicht, da ich meinen Rand immer "spritze" und ich den in der Form gefüllt habe...nie wieder.
Das eindecken dagegen war einfacher wie ich es vermutet hatte.
So nun aber genug gemäckert

Unten ist der Devil´s Choclate Cake, gefüllt mit Kirschen und Vollmilchganache. Oben haben wir noch mal den Devil´s Chocolate Cake mit Erdbeer-Mascarpone-Quark- Füllung.




Lg Nadine

Superschön, Nadine!
Sieht ganz klasse aus.....ich staune wie Du von Schwierigkeiten schreibst nd nix zu sehen ist davon!
Tolle Arbeit.

Danke schön...

Also eins steht fest, diese Form der Torte werde ich nie wieder in dieser Art füllen...was ich geschwitzt habe um den wieder aus der Form zu bekommen...hätte echt nen Foto machen sollen, dass hätte glaub ich für viel Gelächter gesorgt.

Ich möchte noch erwähnen das das gute Stück 10 Kilo hatte