Hallo meine Lieben!

Ich durfte letzte Woche für meinen Ex-Chef und seine bezaubernde Frau (die beiden sind auch meine besten Freunde), die Hochzeitstorte machen. Das war natürlich eine ganz besondere Herausforderung !

Da ich schon den ganzen Tag bei der Hochzeit dabei war und die Torte erst spät am Abend angeschnitten wurde, musste ich die Torte in die Kühlung des Restaurants stellen. Und dort fing sie an extrem zu schwitzen. Ich habe alles Mögliche versucht, aber die oberen zwei Torten konnte ich nicht mehr trocken bringen. Gott sei Dank habe ich die Zuckerspitzen und die Blumen erst kurz vorm Anschnitt drauf gegeben, die wären mir sonst weggeronnen. Aber das Brautpaar war begeistert

GlG Sabine

Hallo,

die Torte trifft meinen Geschmack nicht ganz (muss sie ja aber auch nicht, dass sie den Haiptpersonen hervorragend gefallen hat, sieht man ja auf dem Bild), aber ich finde sie wunderschön gearbeitet! Extrem beeindruckend finde ich, wie gut die Torte zum Brautkleid passt!

Super gemacht!

Wow eine traumhaft schöne Torte! Vorallem toll wie die Spitze unten absteht. Die Blumen - wunderschön! Einfach perfekt! Dass sie glänzt, finde ich überhaupt nicht schlimm!

wow... wunderschön.....

Ich hätte da noch ne Frage: Woher hast du den Tortenständer und wie teuer war er? Danke! :-)

Freut mich, dass euch die Torte gefällt !

Very, ich hab versucht, den Stil des Kleides in der Torte so einigermaßen widerzuspiegeln, vor allem war ich lange auf der Suche nach der passenden Spitze. Man sieht es am Foto nicht so genau, aber sie hat echt wie Klöppelspitze ausgesehen.

Elli, ich habe ja eine Transportbox mit integriertem Kühlelement, aber es wurde wahrscheinlich aus Platzgründen der Deckel abgenommen, und dann ist die Feuchtigkeit rein gekommen. Es war auch sehr schwül an diesem Tag. Aber es war alles nicht so schlimm, ist eigentlich nur mir aufgefallen !

Als Giveaways gabs dann auch noch Minitörtchen. Habe über 50 Stück davon gemacht. Das war schon ziemlich viel (vor allem langweilige) Arbeit. Aber die Gäste haben sie gerne genommen.

Vio, den hab ich mal in Birmingham auf der Cake International gekauft. Er besteht aus 3 Plexi-Einzelständern in unterschiedlichen Höhen.

Hallo Sabine,

eine zauberhafte Torte!!! Super schön und stimmig!!!
- Das mit dem Problem mit dem Schwitzen hatte ich in diesen Wo ein paar mal....

Was ist das für eine Matte für die Spitze gewesen?

Eine Torte ist toll geworden. Wunderschön!
Was steckt denn drin?

Steffi, ich habe die beiden Matten (die runde und die mit den Zacken ;-)) bei Babycakes and roses in England bestellt.
Becci, die zwei unteren sind Sacher, die zwei oberen Nuss. Nichts Besonderes, aber im Sommer gehe ich kein Risiko ein.

LG Sabine

Nix besonderes? Hört sich lecker an und muss ja nicht immer mega ausgefallen sein. Hauptsache lecker

Hallo Sabine,
so eine schöne Torte und wie perfekt sie zum Kleid passt einfach toll. Bei solchen Ständern hätte ich immer Angst dass sie kippen oder ist diese Sorge völlig unbegründet?
Die Törtchen sind der Wahnsinn. So eine Arbeit. Ich kann es nicht fassen 50 Stück.
Liebe Grüße
Vali

Hallo Vali!

Danke für dein Kompliment!!!

Ich hatte ehrlich gesagt schon auch Sorge, dass die Torte kippen könnte, aber da die untere Torte eine recht kompakte Sacher war und die Torte nur ca. eine 1/2 Stunde bis zum Anschnitt stand, hat alles super geklappt.

Ja die Minitörtchen waren schon eine Wahnsinnsarbeit. Gebacken hat sie zwar der Konditor, aber ich war trotzdem 2 volle Tage nur mit aprikotieren, eindecken und Ruffels machen beschäftigt. Die Blumen und die Medaillons und die Unterplatten hatte ich schon lange vorher gemacht (Gott sei Dank )

Liebe Grüße!

Sabine

Sehr schick geworden!!!
Bei so einem Wetter dürfte es eigentlich keine Fondant-Torten geben! Aber ich finde, du hast das ganz toll hinbekommen!