Hallo meine Lieben,
würde gerne mit euch meine letzte Torte teilen wollen.
Da ich morgen nach Esslingen zur Tortenmesse fahre und bei meiner Cousine und ihren süßen kleinen Mädels übernachte, habe ich spontan entschieden den Kleinen als Mitbringsel eine Torte zu machen. Ab und zu bin ich denk ich mal zu spontan gestern Nacht hab ich mich hingesetzt und angefangen, dass war eine lange Nacht und Gott sei dank habe ich sie jetzt fertig bekommen. Denn ich fahre gleich los, ist nicht alles perfekt geworden und nicht ganz trocken.
Aber die Mädels freuen sich bestimmt und sind da nicht so kritisch wie ihre Tante.
Liebe Grüße
Maria

P.S. unter der Fondantschicht war ein Mandelbiskuiboden mit einer Quark-Joghurt Mandarinencreme. Dazu noch weiße Schokoganache mit klein geriebener Orangenschale.