Sehr sehr schön und lecker!!!!

Danke es freud mich das sie euch gefällt und lecker war sie auch
es war eine Orangenfrischkäse Bombe

Hallo Hedy,
echt super deine Bombe. Ist die Deko aus MMF und RI? Hast du den Weihnachtsmann gespritzt? Und letzte Frage: verraetst du uns das Rezept?
Vielen Dank und liebe Gruesse, Amalia

wow, das is ne superklasse Idee

Danke Wonni und Amalia

Amalia nein es ist kein MMF darauf ist nur das Frischkäseorangeneis
das grüne ist Marzipan und zum Weihnachtsmann habe ich eine Siliconform
So und das Rezept kannst du auch haben

5 Blatt Gelantine einweichen
200 g Puderzucker und
5 Eigelbe auf dem Wasserbad mit
Orangenabrieb und Saft 1 Orange
sowie das Mark einer Vanilleschote
zu einer Cremigen Masse schlagen(etwa 85°Grad sollte die Masse haben )
Aus dem Wasserbad die Schüssel rausnehmen
Die ausgepresste Gelantine unterheben
dann 125 saure Sahne und
500g Frischkäse unterheben das eine glatte Masse entsteht
sobald die Masse anfängt zu gelieren
500 g süße steifgeschlagene Sahne unterheben.

In eine mit Klarsichfolie ausgelegte Schüssel gießen und in den
Froster für mindestens 6 Stunden stellen
vorm servieren etwas im Kühlschrank antauen lassen.

Garnieren und verzieren nach eigenen Vorstellungen
Gutes gelingen und guten Appetit

danke für das rezept
ist mal einen versuch wert :D
sieht toll aus