Hallo! Zur Kommunion des Neffen meiner Chefin durfte ich eine Torte backen. Es sollte unbedingt ein offenes Buch sein , der Rest war ihr egal. Nach langem Überlegen hab ich mich dann für Fische entschieden.
Innen ist Wunderkuchen mit Erdbeersahne
LG Vroni

Hallo Vroni,
mir gefällt die Idee mit den schimmernden Schuppen der Fischerl. Erinnert mich bissl an das Kinderbuch "der Regenbogenfisch". Süße Idee!

liebe Grüße,
Susanne

Die Torte finde ich klasse. Da ich bald auch eine offene Buch-Torte backen will, habe ich die Frage: Welche Teigmenge und wie viel Fondant hast Du genommen? Mir fällt das Umrechnen noch etwas schwer...

Hallo! Danke, freut mich, dass sie euch gefällt! Liebe Lady111: ich habe die doppelte Menge vom Wunderrezept genommen, so konnte ich das Buch gut 1x durchschneiden und füllen. Die Fondantmenge kann ich schwer sagen, ich nehm mir immer die Menge aus meinem 7kgEimer, die ich meine, dass ich sie brauche. (-:
GLG und viel Erfolg beim backen, bin schon gespannt(-:

Ich habe auch sofort an den Regenbogenfisch gedacht. Ich habe die Geschichte als Kind geliebt! Insofern Daumen hoch für die Torte! Ich finde sie sehr passend und schön verspielt. Schließlich finde ich, sollte man immer bedenken, dass die Kommunionkinder ziemlich jung sind. Umso schöner finde ich die Idee! :)

Liebe vronschgal83! Vielen Dank für Deinen Tip.