Guten Morgen ihr lieben,
Da ich mich zur Zeit sehr viel mit Zuckerblumen beschäftige hätte ich eine Frage an euch.
Rollt ihr die Blütenpaste auf Fett oder auf Bäckerstärke aus?
Lg Manu

Ich fette das brett ein, rolle dünn aus, mache auf die blütenpaste mit dem Säckchen ein wenig Bärkerstärke, drehe die Blütenpaste um, und rolle noch weiter aus.
LG
Ulrike

@ Ulrike - Das hab ich auch schon versucht. Ich mache grade schwarze Blüten und mit dem Puder sieht das garnicht schön aus und mit nur fett klebt es wahnsinnig. Ich bekomme das Puder auch nach dem trocknen nicht mehr richtig ab. Bin total ratlos.
Lg Manu

Versuch es doch mal mit Bedampfen. Das macht Buddy immer.

http://cakeinvasion.de/glanz-fur-fondant/

Hallo Manu, wenn Du Stärke draufmachst, mußt Du die Paste 1x rumdrehen, dann ist die Stärke unten. Dann ausstechen, dann ist die Stärke immer noch unten. Stärke wirklich hauchdünn, dann sieht man das auch auf schwarzen Blüten nicht.
LG
Ulrike

@Ma Nu

Hallo Manu,
wenn ich mit Blütenpaste arbeite, fette ich das Brett ein und reibe das Fett dann mit einem Küchentuch wieder ab. Zuviel Fett ist blöd für's Bemalen und mit der "perfekten Blütenpaste" aus dem Forum geht das auch super. Die Stärke nehmen ich meist nur für die Finger. Man kann sie natürlich auch sonst nehmen, aber die Blütenpaste wird dann immer "rissiger" wenn man Reste erneut ausrollt. Da ist ein Hauch Fett besser. 🌸

Wenn du schwarze Blüten machst, dann würde ich sie später noch mit schwarzer Puderfarbe bearbeiten. Auch das Bedampfen ist gut, um Stärkereste zu entfernen. Der Glanz verfliegt dann wieder und am nächsten Tag ist es spätestens wieder matt.

Ich danke euch für die vielen Tipps. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren.
Und auch die perfekte Blütenpaste werde ich mal testen. Bisher habe ich sie immer gekauft. Ich habe mich nie da ran getraut.
Lg Manu