@Vali
Als ich Deine Torte sah, dachte ich nur "da hat sich jemand ja fast zu Tode geruffelt"
Mein Gott, was für eine Arbeit. Die 4 Stunden sind absolut gerechtfertigt und ich würde behaupten, dass liegt nicht daran, dass Du angeblich "langsam" warst. Diese Ruffle sind wirklich zeitintensiv, ich spreche aus Erfahrung. Nachdem meine Torte fertig war, meinte ich nur zu meinem Mann "einmal und nie wieder" 
Eine sehr tolle und feine Torte ist Dir da gelungen. Die kleine Ballerina muss sich doch mega gefreut haben!?