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" Erntedank . . . " - Wettbewerbstorte zur Infa - Cake World 2016
in Feiertage 17.10.2016 23:46von Ingwerherz • Icing Queen/Icing King
| 1.588 Beiträge
Hallo ihr Lieben,
ich habs mal wieder gewagt und an einem Tortenwettbewerb teilgenommen - bei der Infa Cake World 2016 in Hannover....
Ursprünglich hatte ich eigentlich nicht vor, teilzunehmen, hatte mir aber interessehalber mal die Kategoriebeschreibungen durchgelesen.
Das Thema der Kategorie "Dekorierte Festtorte" lautete "Erntedank"....
Ungeachtet irgendwelcher Tortenpläne hab ich mir so meine Gedanken gemacht, was "Erntedank" heutzutage eigentlich noch für bedeutet und was sich alles verändert hat.
Dann dacht ich so bei mir: "Warum nicht diese kritischen Gedanken auf einer Torte darstellen?"
Was dabei herausgekommen ist, könnt ihr auf den Fotos sehen......
Liebe Grüße
Ingwer
"Lohnt sich das?" fragt der Kopf
"Nein",sagt das Herz, "aber es tut gut..."
RE: " Erntedank . . . " - Wettbewerbstorte zur Infa - Cake World 2016
in Feiertage 17.10.2016 23:55von Ingwerherz • Icing Queen/Icing King
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RE: " Erntedank . . . " - Wettbewerbstorte zur Infa - Cake World 2016
in Feiertage 18.10.2016 12:46von Ursula40 • Icung Queen | 10.676 Beiträge
LG aus Shanghai Uschi
www.flickr.com/photos/shanghai-schroeder
Mitglied im Verein Deutscher Tortenkunst e.V.
http://shanghai-schroeder.blogspot.com
RE: " Erntedank . . . " - Wettbewerbstorte zur Infa - Cake World 2016
in Feiertage 18.10.2016 13:24von Elli • Icing Queen/Icing King
| 6.914 Beiträge
Es war eine Freude, ein solches Highlight bewerten zu dürfen. Und da hat auch die berühmte Taschenlampe keine Makel beleuchten können. Das passiert sonst nie.
Herzlichen Glückwunsch nochmal, deine Arbeit ist unübertroffen .
Herzlichen Gruß
Elli
Mitglied im IGT e.V.
RE: " Erntedank . . . " - Wettbewerbstorte zur Infa - Cake World 2016
in Feiertage 18.10.2016 13:45von Kruemelthebig (gelöscht)
Was für eine geile Torte...
Ich gratuliere Dir von Herzen... besser geht es glaube ich nicht. Ich finde Du hast das Thema sehr gut getroffen und super umgesetzt.
Herzlichen Glückwunsch!
LG
Kruemelthebig
...ich backe! Was ist Deine Superkraft?
RE: " Erntedank . . . " - Wettbewerbstorte zur Infa - Cake World 2016
in Feiertage 18.10.2016 17:44von Vali • Tortentante/onkel
| 734 Beiträge
Wow, unglaublich, perfekt gearbeitet. Sieht aus als käme sie (fast) aus dem 3d-Drucker. Ganz große Klasse. Und dann hast du das Thema auch noch so treffend umgesetzt.
Herzlichen Glückwunsch! Auch wenn ich nicht dort war und keine der anderen Torten gesehen habe, besser/ sauberer arbeiten geht wohl nicht. Die Auszeichnung 'Best of Show' hast du dir verdient.
Liebe Grüße
Vali
Mama ich habe gerade keine Zeit, ich muss erst noch meinen Teig fertig knuddeln.
(Mein Sohn mit 3 Jahren.)
RE: " Erntedank . . . " - Wettbewerbstorte zur Infa - Cake World 2016
in Feiertage 18.10.2016 18:41von Klarabella • Tortentante/onkel
| 696 Beiträge
Es tut mir leid, aber zu dieser Torte fehlen mir einfach die Worte, um auszudrücken, wie toll ich Sie finde. Vielleicht wird mein Gedanke an "Liebling, ich habe die Kinder geschrumpft" dem gerecht. Als hättest du den Tisch gedeckt und die Biotonne dazu geholt und dann Abrakadabra das ganze Sujet mal eben um das Hundertfache verkleinert. Grandios!
LG Klarabella
RE: " Erntedank . . . " - Wettbewerbstorte zur Infa - Cake World 2016
in Feiertage 19.10.2016 23:00von Prente2015 • Icing Queen/Icing King
| 2.145 Beiträge
Dann hab ich dein Kunstwerk ja persönlich sehen dürfen, ich finde das ist eine gabz andere und wirklich außergewöhnliche Idee zum Thema Erntedank...aber du hast Recht es werden immer mehr Lebensmittel weggeworfen und immer mehr Menschen stehen vor den Tafeln an....oder suchen sich Lebensmittel aus dem Müll...eine Torte darüber zu machen finde ich sehr mutig. Hut ab, ganz großartig gemacht und gelungen...ganz Zurecht "Herzlichen Glückwunsch" , LG Marion
www.marions-kaffeeklatsch.de
RE: " Erntedank . . . " - Wettbewerbstorte zur Infa - Cake World 2016
in Feiertage 23.10.2016 01:08von Ingwerherz • Icing Queen/Icing King
| 1.588 Beiträge
Hallo zusammen,
tut mir leid, dass ich erst jetzt antworte, aber ich musste unbedingt noch die Torte zur 80. Geburtstagsfeier meiner Mutter fertigbekommen...
Ganz lieben Dank für eure positiven Rückmeldungen
Ich hatte mir im Vorfeld viele Gedanken gemacht, ob es moralisch überhaupt vertretbar ist, dieses Thema ausgerechnet mit Lebensmitteln umzusetzen und auch damit gerechnet, dass der Eine oder Andere es möglicherweise als geschmacklos empfinden würde.
Aber: Es ist nun mal die Realität...
Das Schaustück ist außerdem (bis auf auf einen geringen Anteil Blütenpaste) komplett aus Materialien hergestellt, die das MHD um mindestens 7 Monate überschritten haben.
Ich hatte ja eine lange Tortenpause von über einem Jahr, jedoch noch reichlich weißen Fondant sowie ganz viele Reste von eingefärbtem Fondant/Modelliermasse (teilweise älter als 2 Jahre).
Da die Torte ja nur ein Schaustück ist und nicht gegessen wird, ist es ja auch kein Problem - die Alternative wäre das Entsorgen in der Biotonne gewesen...
Ich hab Farbreste untereinander gemischt, noch Lebensmittelfarben zugegeben oder weißen Fondant, grad so, wie ich es gebraucht habe.
Resten, die schon zu trocken waren, habe ich etwas abgekochtes Wasser zugegeben und weich geknetet. Das dauert etwas, aber es geht...
Alles, was trotzdem keine zufriedenstellende Konsistenz mehr hatte (weil schon zu bröselig), hab ich zusammengeknetet und für den Kern der Mülltonne verwendet.
Insofern ist das verwendete Material auch Bestandteil des Themas und ich brauchte diesbezüglich kein schlechtes Gewissen zu haben...
Eine gute Nacht wünsch ich euch
Liebe Grüße
Ingwer
"Lohnt sich das?" fragt der Kopf
"Nein",sagt das Herz, "aber es tut gut..."
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