Ihr Lieben, kleine Geschenke erhalten ja die Freundschaft, deshalb verschenke ich ( denn meine gestrickten Socken oder Schals will wirklich keiner tragen) so gerne Kleinigkeiten aus meiner Küche. Ich finde eine kleine selbst gefüllte Pralinenschachtel oder ein Mini Törtchen.oder selbstgemachte Marmelade oder Lemon Curd ( uff ich könnte jetzt noch soviele leckere Sachen nennen) die machen dem Beschenkten doch immer Freude. Gerade bei Schokolade kann man da so kreativ werden. Ich habe bei den kleinen gefüllten SchokoFlammen mit einer ganz einfachen und schnellen Temepriertechnik gearbeitet und finde das Ergebnis ( eine schöne glänzende Schoko-Oberfläche) kann sich sehen lassen. Die Zartbitter Flammen sind mit einer getrockneten Kirsche, die Nougat mit einer Haselnuss und die weiße Schokolade mit kleinen Karamellstückchen gefüllt. Es gibt soviele tolle Variationen und Silikonformen die man dafür ausprobieren kann. Vielleicht schon ein kleiner Tipp für Ostern oder Muttertag, LG Marion

http://www.marions-kaffeeklatsch.de/2018...ko-flammen.html

mei schaun die guad aus. Danke Marion, dass du uns an deinen Kreationen teilhaben lässt.
lg
Marry

muss ich schauen wo ich so eine Form bekomme, die schaut ja toll aus.

Vielen Dank, liebe Marion, für Deinen wundervollen Tip des Temperierens. Wird auf jeden Fall ausprobiert!! Ich haderte immer damit....
LG Kerstin