mein sohn hat am sonntag kommunion
und ich möchte eine buchtorte machen
aber ohne buchbackform
so ich möchte eine buttercrem machen
wie mache ich das und wieviel muß ich nehemen an buttercrem ??
also ich dachte ich mach ein backblech boden und schneide ihn auseinenander dazwischen
marmeldade und dann die creme drauf

ich hoffe sie schmeckt dann auch so wie ich das jetzt so geschrieben habe und mir das vorstelle

Hallo,

es gibt verschiedene Rezepte für Buttercreme. Mit Pudding oder ohne Pudding.

Ich habe die Tage folgendes Rezept ausprobiert:

1 Pck. Sahne pudding nach Anleitung herstellen und gut abkühlen lassen. Dann 250g weiche Butter mit 100g gesiebten Puderzucker cremig aufschlagen und dann esslöffelweise den Pudding zugeben. Wichtig ist, dass Pudding und Butter die gleiche Temperatur haben.

Oder für Eilige: 300g weiche Butter, 300g gesiebten Puderzucker und eine Prise Salz cremig aufschlagen und fertig.

ich würde den kuchen nicht auseinanderschneiden in der mitte
einen keil einschneiden und so das aufgeschlagene buch andeuten
an den seiten abflachen, die seiten fallen ja nicht gerade runter

vielen dank für eure hilfe
ich will den kuchen aufschneiden
sondern den blechboden in die mitte durchschneiden
und dann die andere hälft oben drüber
ich hoffe du weißt was ich meine
und dann genau wie ein buch fomen mit der creme und so
naja ich versuch es am samstag und zeig dann was draus geworden ist

also ein geschlossenes buch oder ein kleiners, dickeres, offenes? nach 9,5 stunden arbeit bin ich leider nicht mehr ganz da und checks grad nit *gg*

schau mal hier >>> http://bines-welt-der-torten.piczo.com/?g=30952040&cr=1 da steht eine anleitung ohne buchbackform

danke für den super link den kann ich echt gut gebrauchen

Ha! Den Link kann ich auch gut gebrauchen, danke (mein Freund ist doch so 'ne Leseratte, meine Grossmutter, meine Mutter auch...).

Das ist ja ein super Link, der muss unter die Links, bitte verschieben.