Halli Hallo,
diese Dellen stören mich gar nicht sooo,aalglatt wäre er kein Bär, das eindecken war schwieriger bei einer höhe von 10 cm.
JA, der ist ohne Backform, Malvorlage vergrössern, auf Karton kleben, ausschneiden und auf den fertig gefüllten Kuchen gelegt, mit einen scharfen Messer ausschneiden. Das formen mit der Trüffelmasse ging auch recht gut, ich glaube ich habs toll hingebracht.
@Saxpetzi
die hab ich von einer netten Userin aus Berlin bekommen, leider nur 2 st. in einer Pck. jetzt ist sie alle 
Das ist es ja, Hier gibts soooo schöne SPITZENWERKE zu bewundern, dann wird man so wie Saxi meint
viel zu selbstkritisch seinen Werken gegenüber.
Hätte ich bald vergessen: DANKESCHÖN für eure netten komentaren.