Hallo miteinander
Dies war also mein erster Topsy Turvey-Versuch. Vermutlich auch der Letzte! Ich fand es ungemein schwer, für die 3 Etagen geeignete (und dabei nicht zu grosse) Backformen zu finden (um nicht extra zu kaufen). Das Zusammensetzen hat dann auch nicht so richtig klappen wollen und zudem 'kippte' der Turm immer mehr auf die Seite... naja, die Schwiegermutter und alle anderen Gäste der kleinen Party waren begeistert. Das ist ja das Wichtigste. ;-)

Uebrigens war der unterste Teil ein Zitronenkuchen, der mittlere war ein Eierlikör-Kuchen und der Oberste ein Schokoladenkuchen. Alle 3 Teile halbierte ich und bestrich es zudem mit einer Eierlikör-Mascarpone-Quark-Creme. Und die Sonnenblumen hatte ich noch aus meinem ersten Versuch mit Blütenpaste (ich weiss, die sind noch viel zu dick, und zu flach! Ich werde aber sicherlich bei einem nächsten Regentag mich wieder daran üben!).

Grüässli - bashiba

also die sieht doch klasse aus, mach weiter, nicth aufhören

Hallo Bashiba,

sieht doch super aus, dein Topsy Turvey Torte! Kann ich mir vorstellen, dass deine Schwiegermutter und deren Gäste hin und weg waren.

Kleiner Tipp zwecks Umkippen:

Die einzelnen Stufen sind schief, sie werden aber der Schräge entgegen aufeinander gesetzt, will heißen, die Schrägen gleichen sich gegenseitig aus, so dass die Torte am Schluss gerade ist.
Wenn du z. B. das Mittelstück eine halbe Drehung gedreht hättest glaube ich, dass deine toller Turm nicht gekippt wäre

Warum kaufst du dir nicht bei Gelegeheit einen Tortenring, den du von der Größe her verstellen kannst?
Einmalige Anschaffung von rund 20 € und du kannst zukünftig alle Tortengrößen nach Lust und Laune backen

Viele Grüße und Glückwunsch zu deiner Torte.

Claudia

uiiii alle im TTfieber *gg*

also ich würde mich an deiner stelle an ibaks rat halten
tortenring kaufen und nochmal probieren, das mit dem aufeinander
stapeln wird sicher noch stabiler wenn dus so probierst wie sie sagt.

ich finde sie toll! Naja und was den Ring angeht. ich habe meinen mal bei T*schibo gekauft für 5€ oder so. der ist wunderbar und lässt sich von ? 16-30cm? verstellen...

schau auch regelmäßig bei hofer bzw. aldi wenns backbleche mit motiven haben habens immer backrahmen auch, hab meinen um 6 euro bei edeka gekauft

sieht doch klasse aus farbe und blumen ...denk auch hättst sie anders draufsetzen müssen aber wie gesagt übung macht den meister alsooooo immer schön weitermachen

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so einen ähnlichen hab ich... ok, meine backbleche sidn schief und anfangs lief der teig unten raus, aber dank eurer Tipps bzgl dessen geb ich die nicht mehr her... in 4eckig hab ich so einen auch noch...

Ich find deine Torte total lieb - und Danke, jetzt hab ich eine Idee was ich für meine Tante aus Canada als Begrüßung machen
kann wenn sie uns besucht. (Ich bin aus Österreich und deine Torte hat mich auf die Idee gebracht eine Rot-Weiß-Rot Torte zu basteln)
Ganz liebe Grüße aus Österreich
Schoki

Vielen Dank für Eure netten Zusprüche.

Mal schauen, ob sich das irgendwann einmal gibt, dass ich mir so einen oder ähnlichen Tortenring zukaufe. Sowas in der Art aber quadratisch hätte ich ja eigentlich (von Vem*ina - nur kennt man dies in der Schweiz so gut wie gar nicht und ist somit echt schwer an diese ranzukommen).

Grüässli - bashiba

Nur nicht aufgeben und einfach bei der nächsten Gelegenheit
nochmal versuchen mit all den guten Tipps.
Deine Torte ist aber trotzdem schön geworden.
Die Farben und die Idee ist einfach sooo schön.

Schaut super aus Deine Topsy Turvey Torte!