Also ich habe erst kurz vor dem servieren die Rosen drauf gesetzt, da die Torte vorher noch im Kühlschrank war und das funktioniert dann nicht, bei mir jedenfalls. Ich denke wenn man die Rosen längere Zeit drauf gelassen hätte würde sich die Buttercreme sicher etwas verfärben. Aber ich muss gestehen, bei uns waren sie wirklich schnell weg. Ich habe aber die Rosen vorher auch gut antrocknen lassen, ich denke das verschafft nochmal Zeit und dann wie gesagt mitgenommen und noch schnell drauf gesetzt. Also auf jeden Fall nicht mehr in den Kühli, da verlauft die Farbe dann sicher weil sie Wasser ziehen. Es tut mir leid ich schreibe so wirr weil ich noch am nachdenken bin, ich hoffe ich konnte Dir trotzdem weiterhelfen, wenn nicht frag doch noch mal im Hifeforum.