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Meine 1. (mißglückte) Ostertorte
in Feiertage 03.04.2009 13:17von Carmen • Cakeicer
| 316 Beiträge
ich habe gestern meine 1. Ostertorte gebacken. Sie sollte so schön werden und ist so furchtbar geworden!
Es lief aber auch alles schief.
Zuerst habe ich den GF das erste mal nicht so schön glatt hin bekommen.
Ich habe die Torte mit der "Marsfüllung" und Buttercreme gefüllt. Anscheinend hatte ich es mit der Marsfüllung zu gt gemeint, so dass sie etwas raus quitschte. Ich habe es immer wieder abgewischt, aber beim Buttercreme schmieren, hat sich die mit der Marsfüllung gemischt. Was dann passierte wisst ihr ja. An ein paar kleinen Stellen weichte der Fondant etwas durch. Und an den Seiten legte sich der Fondant nicht richtig an. Das sah dann aus wie eine Cellulite Torte - einfach entsetzlich. Dann brachen mir auch noch zwei Buchstaben durch, als sich sie auf die Torte klebte Ach ja... und eigentlich wollte ich das Gras auch aus Fondant machen und es durch die Knobipresse schicken. Aber die Knobipresse zog es vor sich zu verbiegen nach Strich und Faden. Mein GöGa meinte nur, ich soll mich nicht so fertig machen, er würde jetzt gleich noch mal los ziehen und mir eine neue Knobipresse holen. Hat er dann um 21.30 Uhr auch getan. Dieses mal war sie stabiler, aber der Fondant ging auch da nicht durch. Dabei wollte ich doch kleine Grasnestechen um die Torte herum machen und die Eier, die da jetzt so lieblos und alleine liegen dort aufrecht drauf setzen. Und mein Osterhase sah eher aus wie ein Seehund
Ich bin von mir selbst sowas von enttäuscht. Gestern dachte ich so bei mir, vielleicht sollte ich das Torten dekorieren lieber aufgeben, denn das was ich da gestern abgeliefert habe, hat mich selbst erschüttert bis zum geht nicht mehr und bin geknickt.
So - und jetzt dürft ihr euch das Katastrophenteil mal angucken. *schäm*
Die Bilder geben die Originalfarbe der Torte wieder.
Und an alle, die mir so lieb mit den Blümchen weitergeholfen haben noch mal vielen Dank. Aber ich habe es nicht mehr geschafft Blümchen zu modellieren.
Ganz liebe Grüße
Carmen
RE: Meine 1. (mißglückte) Ostertorte
in Feiertage 03.04.2009 13:25von thekla84 • Icing Queen/Icing King
| 1.029 Beiträge
Ich hab erst deine Torte angesehn, bevor ich gelesen hab.
Ich finde deine Torte sehr gelungen und grade dein
Häschen und die Küken sind total herzig!
Liebe Grüße
Sabine
http://www.bines-welt-der-torten.piczo.com
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RE: Meine 1. (mißglückte) Ostertorte
in Feiertage 03.04.2009 13:53von naddel1111 • Icing Queen/Icing King
| 1.575 Beiträge
RE: Meine 1. (mißglückte) Ostertorte
in Feiertage 03.04.2009 14:55von Phibie • Icing Queen/Icing King
| 1.053 Beiträge
Ich denke das siehst Du gerade etwas zu verbissen. Es gibt manchmal Tage, an denen es nicht so läuft wie man sich das gerne vorstellt oder wünscht. Aber sehen wir das doch mal realistisch, die Torte ist schön doch ganz gut geworden. Die ganzen Fehler und Makel die sieht man meist nur selbst und anderen fällt so etwas nicht wirklich auf. Und auch aus diesen Kuchen lernt man.
Dein Hase ist gut als Hase erkennbar, deine Küken sehen richtig niedlich aus und das die Eier eigentlich in Nester sollten, das weißt auch nur Du. Also Kopf hoch, kräftig durch schnaufen und schon mal die nächste Torte ins Auge fassen. Und vor allem, verlier nicht den Spaß dabei der der Weg ist das Ziel.
LG Phibie
RE: Meine 1. (mißglückte) Ostertorte
in Feiertage 03.04.2009 14:57von Tanja • Icing Queen/Icing King
| 1.862 Beiträge
carmen....so schlimm wie du meinst ist das doch garnicht. die torte ist doch nicht schlecht geworden.
und kleine missgeschicke passieren uns doch alle einmal.
sieh das nicht so eng!!
übrigens....gelernt wird nur aus fehlern und vom himmel ist auch noch kein meister gefallen.
und zum schluss noch ein kleiner tipp....ich überzieh alle meine torten vor dem fondant mit marzipan.
da gibts kein raus quellen der creme und durchweichen kann auch nichts.ausserdem wird alles wunderschön glatt.
das nächste mal wirds bestimmt besser
lg tanja
RE: Meine 1. (mißglückte) Ostertorte
in Feiertage 03.04.2009 15:02von Cefi • Tortentante/onkel
| 884 Beiträge
Hey Carmen - lass dich mal knuddeln . Lass den Kopf nicht hängen! Diesen Moment haben wir alle schon mal erlebt und das geht vorbei und es gehört zur Lernphase. Jeder gemachte Fehler ist dazu da, dass man es das nächste Mal besser macht.
Und - ich finde die Torte schön. Hättest du nicht dazu geschrieben, wie es anders sein sollte, dann wäre das garnicht aufgefallen.
Also, mach zwei Tage Pause und ran ans nächste Projekt!!!!
LG Cerstin
http://www.cerstin-fischer.magix.net/
RE: Meine 1. (mißglückte) Ostertorte
in Feiertage 03.04.2009 20:26von Carmen • Cakeicer
| 316 Beiträge
Ihr seid alle soooooooooooooooo lieb
Vielen Dank für das, was ihr mir geschrieben habt. Nach der Tierarzttorte war das halt ein herber Rückschlag. Aber ihr habt Recht. Vielleicht sollte ich mir doch schon über die nächste Torte Gedanken machen. Geplant war sie ja schon
Mal sehen, ob ich euch meine Torte mit mehr Stolz zeigen kann.
@ Tanja,
das ist wirklich eine geniale Idee. Vielen, lieben Dank für den Tipp. Nimmst du das ganz normale Marzipan aus dem Supermarkt. Wenn ich was mit Marzipan gemacht habe, dann hatte ich immer den von Ze**is.
Ich knuddel euch alle mal ganz lieb. Ich bin so froh, dass ich euch gefunden habe und hier einer für den anderen da ist. Das finde ich so total klasse und fühle mich in eurer Mitte pudelwohl. Das musste mal raus.
Ganz liebe Grüße
Carmen
RE: Meine 1. (mißglückte) Ostertorte
in Feiertage 04.04.2009 15:49von knallerbse • Tortentante/onkel
| 676 Beiträge
Also ehrlich (und ich mein das wirklich so!), "furchtbar" und "entsetzlich" ist was gaaanz anderes. Die Modellierungen sind ganz klar zu erkennen, Eindeckfehler macht jeder mal und ein Nicht-Forums-Mitglied würde die Torte glatt als Konditorerzeugnis akzeptieren. Ich weiß, wir selbst stellen einfach hohe Ansprüche an uns, was natürlich auch richtig und gut ist, aber Ausrutscher gibt es immer mal wieder.
Außerdem hast Du einen ganz arg lieben Mann, der so spät abends noch loszieht, um Dir zu helfen. Meiner hätte nur gemeint: "stell Dich nicht so an, ist doch bloß eine Torte!" und gar nicht verstanden, dass einen das emotional etwas mitnehmen kann
Kopf hoch (wenn der Hals auch dreckig ist, wie man so schön sagt, hihi) und die nächste wird sowieso wieder besser.
Grüßlis Petra
Lob muntert auf, aber nur Kritik bringt einen weiter.
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