Wow, ich bekomme den Mund nicht zu.
Und das ganze dann auch noch "schief". Also ich meine die Form der Böden (sorry, bin neu hier und habe noch nicht den "Sprachschargon").
Einfach nur wunderschön.

Lg Sandra

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Sind die Rosen und die Buchstaben aus Schokolade oder Fondant?

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wow ,der Wahnsinn

LG Birthe

Die Torte sieht wunderschön aus!!!

Was mir aufgefallen ist - immer wenn ich eine Torte mache die ich verschenken möchte geht irgendwas schief, bei Torten die "nur" für uns sind klappt immer alles bestens. Weiß auch nicht ob es daran liegt das man es besonders gut machen möchte...

LG
Andrea

ach komm, die ist doch schön geworden. klar, sie hat dellen, aber außer dir und uns sieht das kein mensch, glaubs mir...
die topsy-form ist dir sehr gut gelungen, ich find dass man auch da recht viel falsch machen kann, dann sieht es irgendwie nicht richtig beabsichtigt sondern unabsichtlich verrutscht aus.
die perlen haben sich gelohnt, und die rosen sind wunderschön geworden!!

mit was deckst du denn ein?
wenn ich mich zurückerinner wie ich rumgematscht hab die ersten paar torten, dass ich jedesmal schweißausbrüche gekriegt hab wenn ich den fondant drüberlegen hab müssen, da war das eindecken meistens der größte act an der torte, inzwischen geht das ruck zuck ohne lang nachdenken (meistens, auch nicht immer, es gibt torten die fuxen einfach - die zählen nicht).
die übung kommt einfach mit der zeit. irgendwann hast den kniff heraußen...

hast denn einen smoother? wenn nicht, so einen solltest dir unbedingt zulegen, ich find die dinger unerlässlich beim eindecken.

also, gratuliere zur hochzeitstorte, ich find sie sehr schön geworden! weiter so...

Ich finde deine Torte ebenfalls sehr gelungen und schön.
Deine wunderschönen Rosen mit den tollen Farben, muß erst mal jemand nachmachen.
Und dann diese vielen Perlen am Rand , die Geduld hätte ich nicht.

Früher habe ich auch immer zu dünn ausgerollt. Jetzt habe ich mir im Baumarkt ganz dünne Holzleisten
gekauft und lege die auf beide Seiten des Fondants. So kann ich nur so dünn ausrollen, wie die Leisten
hoch sind und die Sache wird auf gleichmäßig dick.

Also einfach weitermachen, denn wer traut sich schon an die topsy-form .

Dankeschön ihr Lieben, ich wusste das ihr mich aufbauen werdet

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hast denn einen smoother? wenn nicht, so einen solltest dir unbedingt zulegen, ich find die dinger unerlässlich beim eindecken.

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Du bist einfach zu lieb,Julchen.

In Antwort auf:

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hast du bei den drei schichten eigentlich nur zwei füllungen verwendet? oder was war denn ganz unten drunter?
und welchen teig hast du genommen?

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WOW - die sieht richtig super aus

der Schmetterling..die Perlen..die Herzechengirlande..die Blümchen..einfach alles so super schön..trotz der Panne( die einen den Kopf platzen lassen kann) eine gelungene Torte geworden

Also Olga ich finde Deine Torte auch gigantisch gut. Du mußt ja Stunden mit den Verziehren gebraucht haben, mit den vielen Perlen. Die Geduld hätte ich nicht. Ich das würden meine Nerven nicht aushalten.

Und wie Euch geht es mir auch ich bibbere immer bis zum Schluß, dass es etwas wird. Dann frage ich mich als warum ich mir das antue.
Doch sobald ein neues Event ansteht muß man wieder etwas machen. Doch so was großes Würde ich mir echt nicht trauen.

LG Monika

,-die torte ist ein traum,sehr schön!


LG:Mariana

naja, trick würd ich nicht sagen...

ich glätte den ausgerollten fondant immer schon mit dem smoother bevor ich ihn auf die torte lege. dann deck ich ein so dass der fondant ohne falten auf dem kuchen liegt, und dann streich ich immer wieder von oben nach den seiten um die luftbläschen rauszuschieben, dann markier ich mit dem smoother, indem ich ihn fest in den fondant drück, wo ich den fondant abschneide.
ich hab zwei, und verwende die beide auch jedes mal...

und es geht natürlich auch besser wenn der untergrund, also die buttercreme oder was du halt drunter hast, gut gekühlt oder halt ein bissl härter ist. mit weichem matsch drunter wirds sowieso nix... vielleicht war die creme darunter einfach zu weich!