Hallo
der sieht toll aus!
Wo ist denn der Untershcied zwischen Hefezopf und Butterzopf? kenn ich gar nciht...
magst nciht mal schritt für shcritt fotos machen, beim nächsten?

Der unterschied ist folgender man nimmt einfach viel mehr Butter und weniger Hefe.

Ja kann ich schon machen beim nächsten mal aber jetzt ist erstmal eine Woche
Pause da ich meine Camera an meine Freundin ausgeliehen hab die in der Nacht auf Heute
in den Urlaub gefahren ist. Man ich will auch!!
Aber bis zur Hochzeit gibts für mich erstmal keine Ferien mehr!

lg
barbara

Ja, ich würde auch gerne Schritt-für-Schritt Fotos sehen! Kann mir das jetzt nicht so vorstellen wie dus gemacht hast und ich würde den auch mal gerne nachbacken.

Wenn ich ihn Anfang September für das Sommerfest
backe, dann werd ich an euch denken und Schritt für Schritt Bilder
machen!

Lieben Gruß
barbara

der sieht ja toll aus

die idee würde ich gerne für das kuchenbuffet meiner kids (sommerfest hort) klauen- wenngleich ich sicher bin, daß ich das nicht so gut hinkriegen werde, wie du....

eigentlich wollte ich eine torte machen, aber es ist trockener kuchen gewünscht, der von einer serviette gegessen werden kann. da wäre so ein drache genau das richtige. ich hoffe, du bist damit einverstanden.

begeisterte grüße von sylvie

wenn du mich erwähnst klar kannst du das machen
wann ist denn das Sommerfest deiner Kids auch
Anfang September?

lg
barbara

Mensch, das ist genial! So etwas habe ich noch nicht gesehen.. und dann noch demnächst die Anleitung dazu - ein herrlicher Ausblick auf kommende neue Überraschungen auch für unsere Kinder. Könntest Du dann noch verraten wie das Rezept lautet? Meine Hefeblätze werden schnell trocken. Was mache ich da falsch? Außerdem habe ich nicht oft das Vergnügen, mit dem Hefeteig wirklich flechten oder so was ähnliches zu können - die Konsistenz läßt es nämlich nur zu, ihm irgendeine "Schnellform" zu verpassen und gut ist es...noch mehr Mehl will ich dann doch nicht dazu geben - im Hinblick auf seine `Lagerfähigkeit´. Dabei haben mein Bruder und ich schon verschiedene Rezepte ausprobiert - aber nichts hilft. Also, daß Du dieses Thema hier eingebracht hast, das freut uns, weil wir gerade in den letzten 2 Wochen wieder verstärkt darüber uns Gedanken gemacht haben. Wir sind sehr gespannt wie es weitergeht.

kommt doch mal in einen meiner back-Kurse vorbei dann kann ich euch alles
in Ruhe zeigen auch in der Hinsicht auf das Pflechten.
Denn am besten lernt man wenn mas er vorgemacht bekommt und nicht nur von Bildern
da kann man nicht die Konsetenz fühlen die der Teig haben muss.
Wie gut das ich doch noch den Drachen Probegebacken hab und dann bei euch hier
hochgeladen hab.
Habt ihr den jedesmal einen Hebel gemacht für den Zopf??
lg
barbara

Hallo Drachenbändigerin!
Womit hast du denn die Zähne gemacht? Ich bin auch ganz begeistert und werde mich mal an das Experiment wagen.
LG aus Brandenburg! Tini

Zitat von Claudia

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Na, da waren Deine Kinder ja nicht gerade gnädig, wenn Du nur die Broncemedaille erhalten hast. Würde gerne die Werke sehen, die die Gold und Silbermedaille erhielten. Kann auf der Seite eine weitere Unterlage erkennen.

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Da muss ich euch enttäuschen ich mache nur Bilder
von meinen eigenen Sachen!

lg
barbara

Zum einen Die Konditorenfachschule Richemont und eine berufskollegin der Confiserie Bachmann also
Mitstreiter!
lg
barbara

@ barbara,

unser sommerfest ist schon am samstag....hab heute mal einen versuch gestartet- wie zu erwarten, mit mäßigem erfolg

liebe grüße von sylvie