Habe mich auch mal gewagt die leckeren Macarons selber zu machen.

Für meine Mami zum Muttertag


Macarons mit Weißerganache &
Macarons mit Salzbutter-Karamell-Creme

EINFACH NUR LECKER

Hallo,

boah sehen die lecker aus.

gruß

Abraxas

die sehen aber echt super aus.
Meine ersten sind leider nicht so toll geworden.

Hast du ein Rezept?

Gruß, Luisa

http://www.tortenrausch.de/

Meine ersten Macarons sahen auch nicht so toll aus!!
Unter einer Salzbutter-Karamell-Creme kann ich mir gar nichts vorstellen...
Kannst Du beschreiben wie die ungefähr schmeckt??

Zitat von Sterntaler23

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Unter einer Salzbutter-Karamell-Creme kann ich mir gar nichts vorstellen...
Kannst Du beschreiben wie die ungefähr schmeckt??

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eigentlich Nach Karamell GANZ GANZ LECKER
habe das Rezept von Aurelie
http://www.franzoesischkochen.de/?p=1406

mmhhmmm die sehen lecker aus ich will auch

Die sehen super aus und hören sich saulecker an. Ich glaube jetzt muss ich die doch auch mal ausprobieren, das scheint ja der renner zu sein.

Die sehen echt toll aus. Und hört sich lecker an.

Möchte auch schon lange solche Dinger machen, aber noch drücke ich mich etwas davor, aber eines Tages muss ich es auch versuchen.

Grüsse
Himbeeri

Die Farben sind echt der Hit - vorallem das Pink, irre!

Schönen Gruß

Martina

Danke für die schönen Lobworte
DANKE DANKE DANKE

Super will sie heute nachbacken, aber eine kleine dumme frage Mandelpuder ist das gemahlene Mandeln?

Ja das sind gehmalene Mandeln
ich habe sie aber noch mal gemahlen und dann gesiebt, so hast du es schön fein

Die sehen echt toll aus, ich habe meine eben verbrannt aus dem Ofen geholt...
Ich habe in meinen Rezept gelesen, dass Umluft nicht so doll sein soll für Macarons, aber ich hab nun mal nichts anderes :(
Beim ersten Blech habe ich versucht die Umluft wegzunehmen, aber sie sind sehr dunkel geworden, beim zweiten Blech habe ich dann Umluft genommen und sie sind wieder dunkel geworden.

Hat Jemand einen Tip?


Grüße

Hi Suicide_Bambi

bei Umluft mußt du dein blech, in der zweiten von unten und eins in der zweiten Schiene von Oben( da aber leer) stellen. so hab ich es mit meinem Aten ofen gemacht.
und die Temperatur dann etwas weniger stellen.
ich hoffe ich konnte dir helfen
ansonsten schau mal hier.
http://mytoertchen.blogspot.de/
Dagi hat tolle Tips ;)

Hi!

Super, danke für den Tip, werde es gleich nochmal versuchen :)