Ach du liebe Güte, ich hab mir das wohl einfacher vorgestellt :)
Den MMF hab ich nach euren Rezepten selbst gemacht :)
Dann natürlich sofort die Muffins gebacken und mich gewundert
das ich nichts modellieren kann, bis ich nochmals nachgelesen hab,
das er 24 stunden rasten muss ;)
So dann gestern eine kleine 20 cm Torte gebacken und mit Ganache gefüllt
und überzogen, ab in den Kühlschrank bis heute!
So nun hab ich aber die Ganache natürlich nicht ganz glatt und fein säuberlichst
aufgetragen und hatte eine richtig schön unebene Fläche und vom Rand gar nicht
erst zu reden
Kriegt man das wen alles ganz hart ist noch irgendwie hin??
Naja ist ja auch zum Üben dachte ich mir und hab mal mit meinem Fondant überzogen,
das hat recht gut hingehauen
Bis auf das, das es natürlich kein schöner runder Rand ist
Dann hab ich mal nach Betty`s Buch angefangen einige Sachen nachzuformen
Ähmm naja das Ergebnis seht ihr ja, aber ich werde weiterüben
Achja mein 4jähriger Sohn meinte übrigens als ich die Blumenblätter auf die
Torte legte, warum ich da Gurken rauflege

Fürs erste gar nicht schlecht. Deine Modellierungen gefallen mir auch sehr gut.

LG, Rosy

Schaut doch schon sehr gut aus, nur weiter so und nicht aus der Ruhe bringen lassen... Kinderaugen sehen vieles anders...
Ist aber eine schöne Anekdote... mit den Gurken hast Deinen Sohnemann mal diese Gurken probieren lassen???

Hi,

am Besten gleich ganz ordentlich einstreichen. Dafür erst mal ne Menge drauf klatschen und dann das Überschüssige dann nach und nach beim glättern runter streichen. So is es am einfachsten.
Aber zu Not, kannst es danach noch retten, in dem du deine Tortenpalette (aus Metall) unter heißes Wasser hältst, kurz drüber gehst, dann wieder erhitzt und so weiter, bis es glatt ist.

Das Video find ich sehr gut
http://www.youtube.com/watch?v=dIXHFqpJK84
PS: ich nehm nicht ganz so viel