Wunderschön sind die geworden. Für mich jedenfalls eine absolute Anregung, falls ich die noch zeitlich unterkriege...

Super Idee als Gästegeschenk zum Weihnachtsessen...

Lg

Hallo,

Sorry für meine späte antwort Seraph (bin im Kekse-Stress)

es gibt da eine Form (sieht wie ein Muffinblech aus) nennt sich "Mohrenkopfform oder Indianerkrapfenform"
sind so halbkugeln, damit kannst auch Kugeln machen, je 2 Halbkugeln zusammensetzen mit creme.
ich empfehle eher festeren Teig zum backen nehmen.

Danke euch

Oh, die sind aber toll geworden, Trude!

Vor Jahren hat Crazy mal eine schöne Anleitung für solche Kugeln gemacht, die gibt es mittlerweile sogar als PDF:
http://files.homepagemodules.de/b66756/f...p10094182n1.pdf

Und im ursprünglichen Artikel von Crazy für die Christbaumkugeln ist auch ein Rezept für die Trüffelmasse - Deine ist bestimmt so ähnlich, oder?

Hallo!

Mich würde ja interessieren, mit was crazy die Kugeln auf dem Bild einpinselt, dass die so schön glänzen?!?!?
Weiss das jmd von euch?
Ist das "nur" Alkohol??

LG

Hallo,
@Monika
Leider sieht man von Crazy keine Fotos mehr (edit: seh sie doch ), und die Trüffelmasse ist mir zu mächtig,
ich hab nur Kuchen, Schokolade und Geschmack (Rum usw.) die anleitung ist Genial, ich kenn sie, war zu der Zeit schon online

Danke für dein Feedback

sister
ich rat mal, sie malt sie mit verdünnter Pastenfarbe (Alkohol) an, sie schreibt mit Glitzer

Danke für die Antwort. Ich habe mir so eine Form bereits bestellt, die liegt schon seit einer Woche in der Küche
Ich werde es einfach mal probieren, und meine (miss)Erfolge später natürlich posten.

Diese Kugeln sind wunderschön und ich werde das auf jeden Fall "klauen"
Ich werde auch eine große machen für die Feier bei meiner Mutter im Betrieb. Die freuen sich immer wenn sie was testen dürfen oder ein "Experiment" vorbeigebracht wird

Hallo Trude,

eine tolle Idee und super schön gemacht. Eine wirklich schöne Geschenkidee,und danke für die erklärungSUPER!!

Hallo,

haftet der Fondant ohne alles an der Trüffelmasse? Dann könnte ich mir das Geschmiere mit Buttercreme oder Ganache sparen.

LG
Janine

Zitat von starlet1979

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Hallo,
haftet der Fondant ohne alles an der Trüffelmasse? Dann könnte ich mir das Geschmiere mit Buttercreme oder Ganache sparen.
LG
Janine

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Wenn ich da mal antworten darf, die Frage hatte ich nämlich auch schon wo anders gestellt

Ja durch die Scokolade haftet der Fondant direkt dran ohne extra Ganache oder BC

hier die ganze Antwort Magie des Zuckers

Ach Super Micha, ich danke dir. Dann kann ich ja loslegen.

LG
Janine

Hallo,

Danke Micha fürs Antworten

Starlet
gutes Gelingen

vielen Dank euch allen fürs Feeback