Geht nicht zu Kaffee aber sehr wohl zu Wein.
Auslöser dafür war etwas zu viel Kuchen die Woche und der Fakt:
Wir haben viel zu viele Eier im Haus.

Also gibt es mal etwas zum Gläschen Wein auf der Terasse:

Falls jemand nachbacken möchte:
2 normale Eier
120g Öl
220g Mehl
3-5EL Weißwein
5-6 EL gehakte Kräuter aus dem Garten
1 kleine Zwiebel
1/2 Pkg. Backpulver
Speckwürfel

Eier schaumig rühren. Öl, Weißwein, Kräuter, Zwiebel unterrühren. Mehl/Backpulvermischung unterheben.
Formen halb füllen, Speckwürfel in die Mitte, auffüllen und dann ca. 15 Minuten bei 180° Grad backen.



Ich hoffe das gehörte hier hin.

Oben drauf war:
dünne schicht Pfefferonifrischkäse als Kleber
Morzarellabällchen mit Basilikum&Tomatenherzchen darum rum lagen noch 4 dünne Scheiben vom selbstgemachten Wildboxerl mit Rosmarinblätter.

Noch leckerer sind sie einfach mit einem Klecks festem griechischen Joghurt + Kräuterchen als Deko

Hatte Recht die passen nicht zu Kaffee *g*

Uhhh die sehen ja mal klasse aus...echt eine super Idee
Danke für das Rezept!

Viele Grüße
Maria

Ja, tolle Idee

kann auch keine Torten mehr essen,
Werde ich auch bald umsetzen,

Danke fürs Rezept,

lg

Sigrid

Hallo, ich finds auch prima und habs schon gespeichert! Lieben Dank und Gruß Silvia