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Hochzeitstorte für Zimmermann
in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 01:18von Cati • Tortentante/onkel
| 870 Beiträge
So, hier ist nun die Zimmermannshochzeitstorte zu den schon vorgestellten Schafen
Das war meine erste vierstöckige Torte und es hat wahnsinnig Spaß gemacht
Zur Entstehungsgeschichte: Die Brautleute sind sehr gute Freunde von meinen Eltern und die Torte bekamen sie als Überraschung zur Hochzeit geschenkt, da sie selbst keine Torte geplant hatten.
ER ist Zimmermann, hat auch in Zimmermannskluft geheiratet und die Eheringe sind aus Holz. Dementsprechend wollte ich das Thema "Holz" in der Torte aufgreifen- mit den geprägten Stockwerken. Das Bräutigamschaf trägt einen Zimmermannshut und auch einen Ohrring. Ursprünglich wollte ich ja weiße Seidenbänder um die einzelnen Stockwerke legen, das hat mir dann aber überhaupt nicht gefallen, weil es irgendwie unordentlich aussah- also improvisiert und Randabschluss ganz schlicht
Was mir nicht so gut gefällt, sind die geringen Größenunterschiede der einzelnen Stockwerke. Als ich nur die Kuchenformen mal aufeinandergeschichtet hatte, sah das auch besser aus! Ich habe spaßeshalber mal die Durchmesser der Torten nach dem Eindecken gemessen und die waren alle mindestens 2 cm kleiner als die Springformgröße, obwohl die Böden nach dem Backen direkt am Rand gehaftet haben und sich nicht zusammengezogen haben-komisch!
Die Geschmacksrichtungen waren:
1. Stock: mexikanischer Schokokuchen mit Vollmilchschokoganache
2. Stock: heller Rührteig mit Erdbeer-Vanille-Buttercreme
3. Stock: Schokorührteig mit Heidelbeerbuttercreme
4. Stock: heller Rührteig mit Pfirsichbuttercreme
Das gute Stück hat 11 kg gewogen!!! Ich war sooooooo froh, als es heil bei der Feier angekommen war! Ich hatte noch eine Übersichtskarte zu den Geschmacksrichtungen gebastelt, die dann aber irgendwie untergegangen ist.
Das Brautpaar hat sich auf alle Fälle riesig gefreut- das ist doch daran immer das Beste!
lg Cati
RE: Hochzeitstorte für Zimmermann
in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 07:19von ogalette • Icing Queen/Icing King
| 3.640 Beiträge
hey cati,
bis auf den größenunterschiede, die, wie du schon gesagt hattest, größer hätten sein können, ein ganz tolles "törtchen"!
die farbwahl finde ich sehr mutig und ausgesprochen gelungen. die kombi mit dem holz- sehr schön und originell. und das brautpaar ist eh der hit!
bravo für diese gelungenen und individuelle arbeit!
regnerische grüße von sylvie
http://sugar-heart.de/
If I can`t dance to it, it`s not my revolution (Emma Goldman)
RE: Hochzeitstorte für Zimmermann
in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 07:37von Ursula40 • Icung Queen | 10.676 Beiträge
Ich glaube Du hast Formen, die wo Du gleichgrosse ineinanderstellst, sie auch ineinander passen, dh der obere Rand ist groesser, wie der untere, die Seitenwaende der Formen sind nicht gerade. Bei sochen Formen musst du groessere Groessenunterschiede waehlen oder halt begradigen
Deine Menukarte find ich aber auch toll, das weiss man genau, was man nehmen moechte (am liebsten von jedem ein Stueckerl)
LG aus Shanghai Uschi
www.flickr.com/photos/shanghai-schroeder
RE: Hochzeitstorte für Zimmermann
in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 09:11von Syla68 • Icing Queen/Icing King
| 11.277 Beiträge
Super Arbeit, tolle Idee, geniale Umsetzung... Farben,Blumen und die "Holztorten" perfekt....
Die Modellierungen sind super sauber gearbeitet und auch süß, nur, ich persönlich mag keine Tierbrautpaare...
Liebe Grüße Syla
www.kuchenkunst.jimdo.com
RE: Hochzeitstorte für Zimmermann
in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 09:27von Preitynaina • Icing Queen/Icing King
| 6.864 Beiträge
RE: Hochzeitstorte für Zimmermann
in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 10:54von MrsCake • Icing Queen/Icing King
| 1.586 Beiträge
RE: Hochzeitstorte für Zimmermann
in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 12:17von zipfi6 • Icing Queen/Icing King
| 2.968 Beiträge
Schöne Idee, das Brautpaar ist super, die Farbkombi auch, die Holzprägung ist eine tolle Idee, gefällt mir!
Zauberhafte Grüße,
Caro
www.zuckerzauber.at
http://shop.zuckerzauber.at
www.facebook.com/zuckerzauber
Ich habe keine Zeit mich zu beeilen!
RE: Hochzeitstorte für Zimmermann
in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 13:58von bluetenvogel • Icing Queen/Icing King
| 1.615 Beiträge
RE: Hochzeitstorte für Zimmermann
in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 15:22von Heyho!! • Sugarbaby
| 76 Beiträge
Finde Deine Torte sehr schön, tolle Farbkombi!!
Und recht schlicht von der Deko gehalten, das macht es edel!!
Würde auch gerne wissen, wie Du das Rautenmuster gemacht hast! Habe das schon bei anderen gesehen, und kann mir gar nicht vorstellen, wie man das macht. Finde, das wirkt sehr schick!
Viele Grüße,
Birgit
RE: Hochzeitstorte für Zimmermann
in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 16:50von Susi Süss • Icing Queen/Icing King
| 2.167 Beiträge
Tolle Torte. Das Hochzeitspaar ist einfach nur genial, grandios . Ich bin ein bekennender Schäfchenfreak!!
Liebe Grüsse, Sandra
http://tortenmacherin.blogspot.com/
RE: Hochzeitstorte für Zimmermann
in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 16:58von Winterkirsche • Icing Queen/Icing King
| 4.312 Beiträge
Süsse Schäfchen, tolle Farbkombi!
Ich glaube, um so einen Muster eindrücken zu können, muss man den Fondant recht dick ausrollen,oder?
LG Tascha
http://winterkirsche.jimdo.com/
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