also ich hab die sahne, die butter und den zucker zusammen geschmolzen..meinst das macht einen unterschied? ich habs auch nicht kurz abkühlen lassen bevor ich den kokos dazu getan hab..vielleicht lags an dem? flüssig war die masse gar nicht..sondern eher zu bröckelig..daweil hab ich sogar nur 190 gr kokos genommen..hmm
ich stell mal fotos rein, da sieht man, dass der kokos nicht zusammenklebt..aber eins kann ich dir sagen..die schmecken super super lecker!!! jetzt wo die schoki drauf ist, überhaupt

Hallo Moni, bei mir hat es keine Ruhe gegeben , ich mußte noch heute Abend ausprobieren wo der Fehler liegt.
Es liegt am Kokos , wenn die Masse zehflüßig ist kann man nicht die Bällchen formen,aber wenn man zuviel Kokos drinnen haben dan bröckelt es.Die Masse muß schön gebunden sein.Bei mir heute Abend mußte ich schon ein weinig mehr Kokos reingeben als sonst !!! Ich mache immer probe ob ich ein Bällchen machen kann, wan es nicht der Fall ist gebe ich lanksam Kokos dazu.Am einfachstem ist wann du die Pralinenformchen hast , einfach reingeben , kühlen und mit Schoki überziehen. Bei mir sind gerade im Kühlschrank und meine Tochter ist Happy das es morgen die Kokospralinen gibt und ich erleichtert das ich Fehler gefunden habe.
Liebe Grüße Lilli

ah super, ich versuchs nochmal, denn wir lieben Kokos!!! die Masse hatte ja super geschmeckt... Moni, mit Deiner Idee bist du super ausgewichen...

Hallo Lilli,

voll lieb, dass du nochmal getestet hast!! und sogar mit fotos berichtet dankeschön dafür!! ich werd das ganz bestimmt nochmal probieren, weil geschmeckt hat die masse super lecker und dann geb ich die masse bestimmt auch in pralinenformen..ich werde auf jeden fall wieder berichten!

Zitat von SINJ77

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Moni, mit Deiner Idee bist du super ausgewichen...

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danke die perfekte lösung wars nicht, aber besser als nur ein kleines kokos-häufchen *g*