Hallo,

Ich wollte schon lange die Pilz Plätzchen backen und da sind die, genau 100 stück.
Hier auf dem Bild ist nur die hälfte.

Hallo,

die sehen ja klasse aus!!!

Verrätst du uns das Rezept/wie du sie hergestellt hast? Bitte :)

LG Traumtänzerin

Wow , die sind echt schön . Ich habe die auch so oft gemacht und sind super lecker , nur bei mir waren die Stiele nicht so lang !!!
LG Lilli

Wow woher hast du denn das tolle Rezept ??? Die sind ja supergenial ! Schaut toll aus !
Ich will sofort auch solche Superkekse machen ! :-)

Hallo alle mit einander,

Traumtänzerin, ich stelle das Rezept nach dem Urlau ein.

Pilze

Teig zutaten
200 g Margarine
400 g Zucker
200 g Schmand
1 Ei
200 g Speisestärke
800 g Mehl
Vanillezucker
Priese Salz
1 Tl Backpulver

Sirup
200 g Zucker
4 EL Wasser
Mohn
2-3 El Kakao

Zubereitung
Margarine und Zucker zusammen schlagen, dann Schmand, Ei, Vanillezucker, Salz, Backpulver, Speisestärke und Mehl dazugeben und zu einem Teig verkneten. Teig in 2 gleiche teile teilen, aus eine hälfte 100 kugeln formen und im Backofen auf 180 grad gold braun backen. Das werden die Hüte von Pilzen, solange die noch warm sind auf innere Seite mit einem spitzen Messer, kleine löcher raus kratzen. Dann aus andere hälfte 100 stiele formen und backen.

Sirup Zubereitung
Wasser und Zucker aufkochen und dann mit dünne spitze vom stiel reintauchen und mit dem Hut zusamen kleben und trocknen lassen. Wenn die Pilze trocken sind, machen wir die Erde auf die Stiele. Die Stiele in den Sirup eintauchen und dann gleich in den Mohn und wieder trocknen lassen. Sirup wieder aufkochen, 2 El Wasser und Kakao zugeben, die Pilzhüte eintauchen und austrocknen lassen, fertig.

super cool, ich bin total begeistert!!!

die sehen ja wirklich echt aus! Wahnsinn!
Toll gemacht!

die sehen wie echte Pilze aus, aber total lecker... mhhhh, das habe ich mir gleich gespeichert....

Bei diesen Schwammerln hat sich bestimmt auch keiner vergiftet....

Tolle Idee und super gemacht

Hallo Lena,

die sehen echt toll aus! Werden die Kugeln dann auf einer Seite flach? Und die Stiele nicht oder sieht man das nur auf dem Bild nicht? Muss ich mal mit meinen Kindern mal backen!

Danke für das Rezept!

LG! Beata

die sind ja stark!!! in ein kleines körbchen mit strohseide gelegt - schon hat man ein spitzenmäßiges herbstmitbringsel - vielen vielen dank für die idee

Hallo Beata,

ja die Kugeln werden auf einer Seite flach und die Stiele auch.

Lena,

die Pilze sehen ja klasse aus! Meine SchwieMu geht gerne Pilze sammeln und da werde ich ihr dieses Jahr die auf jedenfall mal backen und ihr beim Überreichen sagen, dass ich auch im Wald war

Kleine Frage bzgl. des Teigs. Wie bewahrt man denn die Pilze nach dem Backen am Besten auf? Ich hatte nämlich schon Teig da sind die Sachen in der Dose "lätschig" (also irgendwie so gummiartig/ziehig) und an der Luft natürlich zu trocken/fest geworden...

Danke Dir!