Diese Torte hab ich für die Tochter einer Freundin gemacht. Sie hat sich seit Frühjahr fast wöchentlich umentschieden, was sie sich denn nun eigentlich wünscht. Bei der Schlumpfine blieb sie dann. Da meine Elternzeit jetzt vorbei ist, mußte ich erst mal sehen, ob ich überhaupt noch Zeit und Lust habe Torten zu basteln. Die Schlumpfine hat mir einige Probleme bereitet, weil ich es völlig falsch angegangen bin. Sie war viel zu schwer und deswegen mußte ich sie sitzend modellieren, da die Beine sie einfach nicht tragen wollten. Mußte viel CMC unterkneten, damit der Pilz die Schlumpfine überhaupt trägt. Hab zum ersten Mal mit Callebaut eingedeckt und war begeistert. Leider war sehr hohe Luftfeuchtigkeit, aber das kennt ihr ja. Torte ist Schokobiskuit von Käferblau, gefüllt mit Giotto Sahne und Mandarinen Quark, umhüllt mit Mokka-Schoki-Buttercreme.
Geburtstagskind hat sich gefreut