Eine Freundin kommt heute zum Haare schneiden (wie gut, wenn man eine Friseurin im Freundeskreis hat) und bringt ihre kleine 4 Wochen alte Tochter Paulina mit. Also schnell ein Überraschungstörtchen von 20 cm Durchmesser gemacht. Und da ich ja eh noch Mandeln von den Amarettini Amarettini übrig hatte, habe ich das Wunderrezept mit Mandelaroma und Mandeln drin gemacht. Auf Alkohol, Zitrusfrüchte etc. habe ich extra verzichtet, da meine Freundin stillt. Und das ist dann draus geworden! Nichts besonderes, aber ich find's niedlich. Zumal ich - mal wieder - mit Marzipan gearbeitet habe
, da das einfach super zu den Mandeln im Teig gepasst hat.