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Auch meine erste und eigene Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 04.10.2011 13:24von sunflower65 • Sugarbaby
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Hallo zusammen,
unsere Hochzeit ist nun auch schon wieder fast ein Monat vorbei, unsere Flitterwochen beendet und nun geht es in den normalen (Ehe)Alltag .
Da ich unsere Torte auch selbst gemacht hab, möchte ich sie euch natürlich nicht vorenthalten. Ich bin froh, dass ich auf keinen gehört habe und mir den "Stress" angetan habe, der aber Gott sei dank sehr gering war. Ich hatte alles bis aufs Kleinste geplant und so bin ich trotz allem ganz entspannt ran gegangen. Es lief soweit auch alles gut, außer, dass ich diesmal Probleme mit dem Fondant hatte, der total geklebt hatte und auch geschwitzt hat (hatte fertigen Fondant von Calleb*ut genommen).
Was mir nicht gefallen hatte, war die Zusammensetzung der zwei Herzen. Ich war mit dem Übergang nicht so richtig zufrieden und hatte überlegt, beim nächsten Mal die Herzen zusammen komplett einzudecken oder wie hättet ihr das gemacht? Vielleicht hätte ich ja das linke Herz erst mit Fondant eindecken und dann erst ausstechen sollen? Das Royal Icing hat ganz gut geklappt und mit der Deko war ich auch soweit zufrieden. Hab nur gemerkt, dass ich noch ganz schön am Modellieren arbeiten muss, denn die Rosen waren noch nicht so, wie ich sie gern hätte. Aber Übung macht den Meister und deshalb werd ich fleißig weiter üben.
Wer es gern wissen möchte, unter dem linken Herz verbirgt sich der Bananen-Rührkuchen hier aus dem Forum mit einer Marzipan-Amaretto-Buttercremefüllung und unter dem rechten Herz gab es ein Zitronenkuchen (aus dem CK) mit einer Lemoncurd-Buttercremefüllung. Eingestrichen hab ich beiden Herzen mit der leckeren Schokobuttercreme von Sylvie.
Vielen lieben dank noch an die lieben Tipps, die ich von euch bekam und bin jetzt ganz gespannt auf eure Kommentare.
RE: Auch meine erste und eigene Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 04.10.2011 13:34von lunasky • Icing Queen/Icing King
| 1.135 Beiträge
Huhu Silvia,
erstmal herzliche Glückwünsche zur Hochzeit ... Deine Hochzeitstorte find ich toll. Die Herzen hätte ich, denke ich, auch zusammen eingedeckt, aber so schlimm finde ich das auch nicht ... aber schade ist, daß Du so eine doofe Tortenpappe drunter hast bei so einer schönen Torte , nächste Mal lieber weglassen ....
VG
Anja
RE: Auch meine erste und eigene Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 04.10.2011 13:48von sunflower65 • Sugarbaby
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Hallo Anja,
vielen lieben dank. Den Gästen ist der "Übergang" der beiden Herzen natürlich nicht aufgefallen, aber wie das so ist, man selbst ist ja nie richtig zufrieden. Also, wenn ich nochmal so eine Torte mache, dann probiere ich es auf alle Fälle mit komplett eindecken.
Du meinst also, ich soll die Pappen ganz weglassen? Ich dachte mir, dass das vielleicht nicht so toll ist, wenn ich die Torte einfach nur auf das Silberpapier setze und es dann beim Schneiden einreißt. Gibt es denn vielleicht allgemein noch eine andere Alternative, um den Untergrund schöner zu gestalten? Mir fiel leider nur die Silberfolie ein. Hatte auch schon mal was von Geschenkpapier gelesen, kann es mir aber auch nicht so wirklich vorstellen. Es war übrigens ein Holzbrett (Einlegeboden), weil ich nichts anderes zum Draufstellen hatte.
RE: Auch meine erste und eigene Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 04.10.2011 14:03von sweetsecret • Icing Queen/Icing King
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RE: Auch meine erste und eigene Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 04.10.2011 14:22von Preitynaina • Icing Queen/Icing King
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RE: Auch meine erste und eigene Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 04.10.2011 20:11von hobby-maus • Icing Queen/Icing King
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RE: Auch meine erste und eigene Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 05.10.2011 08:39von Quyrill • Icing Queen/Icing King
| 1.364 Beiträge
Alles Gute zur Hochzeit!
Ich kenn das wenn alle (incl. Bräutigam) einen für verrückt erklären weil man seine Hochzeitstorte selbst macht. ;)
Die ist dir wirklich sehr gut gelungen!
Bei großen Torten hatte ich auch schon ab und zu einfach Alufolie drunter und das war eigentlich nie ein Problem. Oder kennst du diese Silberfolie zum Basteln, die auf einer Seite Silber/Gold und auf der anderen Rot/Grün/Blau/Gelb ist? Die ist eigentlich noch besser als Alufolie. Ansonsten gibt es auch Klebefolie, die etwas fester und kunststoffbeschichtet ist - die kann man dafür auch ganz gut verwenden. Möglichkeit drei: Die Pappe in Herzform zuschneiden sodass sie unter der Torte verschwindet.
LG An
RE: Auch meine erste und eigene Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 05.10.2011 11:49von MrsCake • Icing Queen/Icing King
| 1.586 Beiträge
Herzlichen Glückwunsch zur Hochzeit
Das die zwei Herzen einzeln eingedeckt sind, finde ich total ok. Durch die Deko wird der Übergang ja auch etwas verdeckt!
Ansonsten ist mir die Torte ein kleines bisschen zu voll und durch das Orange auch zu grell (aber mit orange kann man mich generell jagen )
Du hättest dein Brett auch mit selbstklebender Folie (aus dem Baumarkt) bekleben können. Das sieht schön aus und wenn du dann noch eine zugeschnittene Kapaplatte unter deiner Torte hast, bleibt das auch schön ordentlich
Liebe Grüße,
Sarah
http://sarahs-torten.blogspot.com/
RE: Auch meine erste und eigene Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 08.10.2011 21:26von ichbackgern • Tortentante/onkel
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RE: Auch meine erste und eigene Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 15.10.2011 15:35von sunflower65 • Sugarbaby
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Hallo zusammen,
sorry, dass ich mich heut erst wieder melde, mich hatte es leider gesundheitlich umgehauen, aber jetzt bin ich wieder auf dem Damm.
Vielen lieben dank für eure lieben Glückwünsche, die ich meinem Mann gern mit weitergegeben habe, für eure lieben Komplimente und auch euren guten Tipps.
@Uli
Ja,ich bin leider immer wieder ein Perfektionist und mich hatte eben dieser Übergang von den beiden Herzen gestört. Vielleicht sollte ich beim nächsten Mal doch nicht ganz so kritisch sein.
@An
Ich glaub, ich weiß, was du für Silberfolie meinst. Ist eine tolle Idee und werd ich bei nächster Gelegenheit mal im Bastelladen nachfragen gehen. Oder gibt es das auch normal im Schreibwarenladen?
Selbstklebefolie ist auch eine gute Idee. Kann ich mir im Moment nur noch nicht so richtig vorstellen. Muss ich mir doch glatt mal im Baumarkt angucken gehen.
@Sarah
Danke auch dir für dein Tipp mit der selbstklebenden Folie. Eine Kapaplatte wär auch eine Idee, aber gibt es die auch in so großen Größen?
Und vielleicht kannst du mir ja mal ein Tipp geben, wie ich die Torte vielleicht anders hätte dekorieren können (bzw. weglassen hätte können), wenn sie dir zu voll wirkt? Bin, wie gesagt, für jeden Tipp dankbar.
RE: Auch meine erste und eigene Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 31.10.2011 22:47von Zuckerblume58 • Icing Queen/Icing King
| 2.872 Beiträge
Hallo Silvia,
danke für den Link zu deiner schönen Hochzeitstorte.
Ich hoffe, meine nachträglichen Glückwünsche werden auch jetzt noch entgegengenommen
Deine Doppelherz-Torte gefällt mir auch sehr gut Das orangefarbene Icing hast du sehr schön gespritzt und auch die Rosen sind dir fürs erste Mal recht gut gelungen. Wie gesagt: Übung macht bekanntlich den Meister
Ich weiß nicht, ob das Eindecken der beiden Herzen aufeinmal besser geklappt hätte. So eine Torte habe ich persönlich noch nie gemacht
Es gibt sehr schöne silberne Cakeboards in verschiedenen Formen. Leider weiß ich jetzt nicht, ob es für Doppelherztorten auch welche gibt??
Ich stelle meine Kuchen immer auf Kapaplatten, da kann man dann auch bedenkenlos drauf schneiden, ohne gleich das schöne Cakeboard zu zerstören. Das Cakeboard lässt sich dann auch mehrmals verwenden
http://zuckerblume58.jimdo.com/
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