Wunderschön und perfekt, die Farben harmonieren sehr schön! Ein Prachtstück!

Tschüß Rosa

Vielen Dank an alle für die netten Worte und ich hoffe mich kribbelt es irgendwann wieder (ich denke schon über Torten nach - verwerfe dann aber die Gedanken wieder - will ja Kopfurlaub machen).
Ich habe bei diesem Projekt das erste mal mit einem Bäcker zusammengearbeitet. Die ersten beiden Mustertorten waren sehr gut. Die Buttercreme, die unter den Torten steckt, schmeckt sehr gut, ist nicht zu süss und sehr locker. Das Brautpaar und ich haben auch einige Stücke probiert. Nur im nachhinein weiß man ja nicht wie alles zusammen schmeckt. Das Ergebnis war ja sehr gut.
Trotz allem muss ich aber dennoch mit dem Bäcker sprechen, da einiges schief gelaufen ist. Der Umfang stimmte nicht (Durchmesser 32, 26, 20, 15) und die Höhe war auch nicht richtig (vereinbart war 10 hoch). Ich hatte Schleifenband in Höhe von 5 cm gekauft. Aber ich gottseidank freitags nochmals hin ins Geschäft und habe das Schleifenband noch 4 cm hoch gekauft.
Dann hat der Bäcker anscheinend per Hand ausgestocken und war bestimmt dabei sehr müde. Das Marzipan hatte Beulen und wenn ich mit dem Finger dran kam klebte alles und ging auch an der Stelle kaputt. Ich denke das es Persipan war. Die Torten hatten alle oben und am Rand Beulen. Die letzte Torte (15 Durchmesser war abgemacht) war oben 14 und nach unten 16. Ihr könnt Euch ja vorstellen wie die aussah, also alles abgemacht, zurecht geschnitten und gottseidank hatte ich noch Marzipan da damit ich alle Torten nochmals eindecken konnte. Also das Ergebnis ja gut aber wenn man sich alles so perfekt ausdenkt und andere Fehler ausbügeln mußt geht das schon an die Nerven. Das war ja auch meine erste Torte für sog. "Kunden". Das ist was ganz anderes. Man möchte ja diese Torte ganz besonders haben, weil es ja auch der Besondere Tag ist.
Jetzt bin ich schlauer und habe einiges dazugelernt.

ui ui,
also auch bei gelernten bäckern geht mal was schief
da hätte ich mich aber auch sehr geärgert.

also hast du die torten erst mit marzipan und dann noch mit fondant eingedeckt? ui, ne menge arbeit.

dann mal schönen kopfurlaub.

hallo

wahnsinn, ganzneidvollanschau willichauchkönnen

Super Arbeit, ganz toll, gefällt mir außerordenlich super gut.
Steh zur Zeit ganz doll auf diese Blüten.

Schöne Zeit und bis bald

Bohhhh, ich werd verrückt, die ist wunder wunder wunderschön!

Oh wie gerne würde ich mal auch so etwas schönes hinkriegen, aber
wie gesagt "Übung macht den Meister".

Kannst du mir sagen wo kann man solche Orchideen modelieren lernen, gibt es
welche empfehlenswerte Bücher?

Gruß Lena

Boah Rosi, die Orchideen sind Dir total gut gelungen, wunderschön.
Die Geschichte mit dem Bäcker ist ja total ärgerlich, aber zum Glück hastDu es ja noch gerade bügeln können.

So wie ich Dich kennen gelernt habe und was Du erzählt hast, glaube ich nicht dass wir lange auf neue Torten von Dir warten müssen. Erhol Dich gut.

Wunderwunderwunderschön ist die Torte! Mir gefällt das "Versetzte" der einzelnen Torten sehr gut! Die Orchideen sind wunderschön!

LG Iris

eine traumhaft schöne torte :)

wowwww die ist ja wunderschön! Ich liebe Orchideen! Wenn ich die auch so toll könnte wie du, würde auf jedem Kuchen eine drauf sein!