Ich hoffe ihr könnt. Mir weiterhelfen habe die frage schon mal gestellt aber km falschen forum (danke nochmal murmeline für den hinweis) wenn zu viel Schokolade in der ganache ist (300 gr Schokolade und 200 ml sahne) taugt sie dann nicht mehr
Liebe grüße. Ivana

warum sollte sie nicht mehr taugen? Was hast du denn für Schokolade genommen? Wenn du vollmilch hast ist das Mischverhältnis ideal.
lg riri