Hallo,

ich bin ganz neu hier und möchte meinem Sohn zum Geburtstag ein Feuerwehrauto machen. Dafür habe ich bereits gefärbtes Rollmarzipan in knallirot gekauft.
Nun weiss ich aber nicht, welchen Teig ich nehmen soll und wie ich nun gelesen habe, muss den Kuchen auf jeden Fall einstreichen ?
Ich habe mir für den Anfang eigentlich einen einfachen Rührteig ohne Füllung ( Schokolade ) vorgestellt. Mit was streiche ich den Kuchen denn dann ein, damit es wenigstens annähernd nach Feuerwehr aussieht ? Oh je...wenn ich all die wunderschönen Torten sehe, ich weiss nicht, was ich da machen könnte.....
Ich wäre euch für eure Hilfe sehr dankbar.

LG aus Dortmund

mellic

Hallo, Einstreichen tut man den Kuchen damit der Fondant oder das Marzipan auf den Kuchen hält und nicht rutscht. Mit einer Buttercreme oder Ganache oder auch einfach Marmelade. Viel Spass dabei!!!

Super, das klingt toll. Vielen Dank für die Antworten. Ich habe mal eine Ganache vorbereitet und den Wunderkuchen gebacken. Das wollte ich dann heute Abend alles anfangen zu gestalten. Hält sich die Gnache denn wohl bis Dienstag auf dem Kuchen ? Oder erst morgen einstreichen und dann dekorieren ?
Und welchen bunten Guss könnte ich denn nehmen, wenn ich das mit dem Fondant nicht hinbekomme ?
Oh je...ich hab Angst ;-)

Du kannst die Ganache heute schon auf den Kuchen streichen und in den Kühlschrank stellen.
Du hast doch rotes Rollfondant gekauft. Da brauchst Du doch nicht noch Fondant drauf machen.