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RE: 4 stöckige Hochzeitstorte m.Fantasieblume - ca. 15kg schwer
in Besondere Anlässe 1. 20.08.2012 22:14von Imilia • Tortentante/onkel

Danke
Ich freu mich sehr, das euch die Torte so gut gefällt
@ Nägli: die Farben für die Rose sollten lachsrosa und coral sein - ich glaube
das habe ich ganz gut umgesetzt Nur die Rose ist etwas zu dunkel geworden,
aber dadurch geht sie zumindest nicht unter
LG Anna
http://sugarandcakes.jimdo.com/

RE: 4 stöckige Hochzeitstorte m.Fantasieblume - ca. 15kg schwer
in Besondere Anlässe 1. 22.08.2012 12:20von Tortentante234 • Cakeicer


RE: 4 stöckige Hochzeitstorte m.Fantasieblume - ca. 15kg schwer
in Besondere Anlässe 1. 22.08.2012 18:57von Torten Tante • Tortentante/onkel


RE: 4 stöckige Hochzeitstorte m.Fantasieblume - ca. 15kg schwer
in Besondere Anlässe 1. 22.08.2012 19:17von Imilia • Tortentante/onkel


RE: 4 stöckige Hochzeitstorte m.Fantasieblume - ca. 15kg schwer
in Besondere Anlässe 1. 05.09.2012 14:19von törtchen2012 • Kuchenküken

Hallo Anna,
Ich wollte noch mal fragen, woraus die Blätter sind? Fondant? Blütenpaste?
Hast du dich bzgl. der Anordnung von außen nach innen gearbeitet? Du schreibst, dass du die Rose erst später angebracht hast. Hast du in der Mitte dann einfach Platz gelassen? Hast du die Blätter mit Zuckerkleber oder Royal Icing geklebt? Sorry, für die vielen Fragen, aber die Torte ist einfach toll. *möchtauch*
Vielen Dank:)

RE: 4 stöckige Hochzeitstorte m.Fantasieblume - ca. 15kg schwer
in Besondere Anlässe 1. 05.09.2012 18:11von Imilia • Tortentante/onkel

Hallo Ihr Lieben,
Vielen Dank für die schönen Kommentare
@Alex (Allie):Danke und sorry, das ich erst jetzt antworte!!
Dieses mal habe ich gleich 4kg Frischkäse gekauft
und davon habe ich 3,5kg verbraucht
@törtchen2012:Danke Die Blätter sind wie die Rose aus Fondant
mit ganz wenig CMC gemischt. Ich habe mit der hellsten Farbe unten angefangen
und mich dann nach oben gearbeitet . Für die Rose habe ich auf der
dritten Torte eine kleine Vertiefung mit einem Ausrollstab eingedrückt und die
Blätter drum herum geklebt. Damit die Rose nicht zu weit hervor steht, habe
ich die Vertiefung vor Ort noch etwas vergrößern müssen. Die Blätter sind alle
mit Zuckerkleber geklebt, nur die Rose habe ich dann mit Icing geklebt! Das hätte
mit Zuckerkleber nicht gehalten und auch mit Icing hielt sie nicht so ganz Ich
habe dann noch ein, zwei Blätter zur Verstärkung unter die Rose geklebt
@ Vroni: Danke ! Zum Glück war vorne nichts
und auf Bildern
sieht man das ja eh meistens nicht
LG Anna
http://sugarandcakes.jimdo.com/

RE: 4 stöckige Hochzeitstorte m.Fantasieblume - ca. 15kg schwer
in Besondere Anlässe 1. 05.09.2012 20:59von törtchen2012 • Kuchenküken

Zitat von Imilia im Beitrag #24
Hallo Ihr Lieben,
Vielen Dank für die schönen Kommentare
@Alex (Allie):Dankeund sorry, das ich erst jetzt antworte!!
Dieses mal habe ich gleich 4kg Frischkäse gekauft![]()
und davon habe ich 3,5kgverbraucht
@törtchen2012:DankeDie Blätter sind wie die Rose aus Fondant
mit ganz wenig CMC gemischt. Ich habe mit der hellsten Farbe unten angefangen
und mich dann nach oben gearbeitet. Für die Rose habe ich auf der
dritten Torte eine kleine Vertiefung mit einem Ausrollstab eingedrückt und die
Blätter drum herum geklebt. Damit die Rose nicht zu weit hervor steht, habe
ich die Vertiefung vor Ort noch etwas vergrößern müssen. Die Blätter sind alle
mit Zuckerkleber geklebt, nur die Rose habe ich dann mit Icing geklebt! Das hätte
mit Zuckerkleber nicht gehalten und auch mit Icing hielt sie nicht so ganzIch
habe dann noch ein, zwei Blätter zur Verstärkung unter die Rose geklebt
@ Vroni: Danke! Zum Glück war vorne nichts
![]()
und auf Bildern
sieht man das ja eh meistens nicht
Danke für dein Feedback und dass du deine Tricks verraten hast. Danke :))))



RE: 4 stöckige Hochzeitstorte m.Fantasieblume - ca. 15kg schwer
in Besondere Anlässe 1. 18.06.2013 15:16von Imilia • Tortentante/onkel


RE: 4 stöckige Hochzeitstorte m.Fantasieblume - ca. 15kg schwer
in Besondere Anlässe 1. 27.08.2013 22:14von Karobaby23 • Sugarbaby


RE: 4 stöckige Hochzeitstorte m.Fantasieblume - ca. 15kg schwer
in Besondere Anlässe 1. 28.08.2013 20:59von Imilia • Tortentante/onkel

Danke schön
@ Karo: ich glaube die Torte war für 65 Personen und die einzelnen Torten waren etwa 10 -11 cm
hoch!!!
LG Anna
http://sugarandcakes.jimdo.com/ Mitglied im Verband Deutscher Tortenkunst

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