Hallo,
bin neu hier im Forum und habe gleich mal ne Frage.
ich bin dabei diese "Kunst" zu erlernen und zwar durch learning by doing...
jetzt habe ich einiges gelesen und habe folgende Frage:
Was genau ist denn der Unterschied zwischen Royal Icing/White Icing und Frosting?
Was benutzt ihr denn davon, um eure Torten für den Fondant vorzubereiten?
Habe auch gelesen, dass eine Ganache oft verwendet wird. Was ist denn da der Vorteil?

ich hoffe, meine Frage erscheint euch nicht lächerlich, aber wie gesagt bin ich ein "Neuling"

Hallo Sylvia,

ersteinmal herzlich willkommen.
Und lächerlich finden wir Deine Fragen bestimmt nicht. Wir waren alle mal Neulinge

Schau mal hier Willkommen im Torten-Talk! Orientierungshilfen (besonders der Bereich "Willkommen! Erste Schritte im Forum")
Ich denke das hilft Dir ein gutes Stück weiter.

Es ist halt immer ein wenig mühselig jedem alles nochmal von vorne zu schreiben. Denn die Fragen sind immer die gleichen, die hatten wir zu Beginn alle.
Am Anfang ist wirklich viel, viel lesen angesagt.

Wenn Du danach noch gezielte Fragen hast, wird Dir hier immer gerne geholfen.

vielen Dank,
auf diesen Seiten war ich noch nicht, bin noch damit beschäftigt mich hier zurecht zu finden und bleibe immer wieder irgendwo hängen
aber jetzt bin ich schlauer.

aber eine Antwort auf meine Frage, was der Unterschied zwischen Frosting und Icing ist, habe ich noch nicht gefunden...
liegt wohl daran, dass ich noch nicht freigeschaltet bin und nicht auf alles Zugriff habe...
Hoffe, dass ich bald einen Zugang bekomme.

Hallo Sylvia,
ich hoffe, ich kann Dir bei Deiner Frage helfen, bin auch ganz neu hier. Schau doch mal auf der Internetseite www.kunstamkuchen.de bei "Rezepte und Tricks". Da steht, was Icing ist und Frosting und wie es gemacht wird.

Liebe Grüße und hoffentlich konnte ich Dir helfen
Stefanie

danke Stefanie,
die Seite ist wirklich informativ...

Bitte, gern geschehen