Hallo ihr Lieben,

bevor ich mich hoffentlich diese Woche an verschiedene Cookie-Kreationen mache, gabs ein Dessert aus Quitten, mit leckerer Schmand-Sahne oben drauf. Wer es nicht kennt, die Quitten werden halbiert, entkernt und in einem nicht allzu süßen Sirup weich gegart ( für ein tolles Aroma haben wir noch Nelken und Zimt hinzugefügt). nun können sie auch noch mit einer Füllung aus geraspelten Apfel-Zimt-Walnuss Mischung (auch gedünstet) gefüllt werden. Und obendrauf kommt eine leckere Sahne-Schmand-Creme. Total weihnachtlich und lecker hats geschmeckt!

ich liebe Quitten auch Elli! Haben auch ganz leckere Quittenmarmelade vorgestern gemacht, einfach zum reinlegen..

Oh wie gern würd ich dir ein Päckchen rüber schicken:( schon interessant was es in anderen Ländern gar nicht gibt..

Oh Quittenbrot klingt auch so lecker, hab ich noch nie gehört. Hab die Kochkünste meiner Oma auch sehr vermisst...