Hallo ,
Für den Geburtstagskaffee meiner Nachbarin sollte ich den Kuchen zaubern(sie lässt nämlich sogar Wasser anbrennen)

die kleinen Törtchen sind Kirschsahne/Mandarinensahne
die grosse Torte eine Art PrinzregentenTorte,7 hauchdünne Bisquitböden ,mit Moccabuttercreme gefüllt und einen Bienenstichfächer obenauf.

LG Ilona

Hallo Ilona, hmm, die sehen lecker aus, vor allem die kleinen Törtchen haben es mir angetan.

LG Claudi

Sehr gelungen! Hast du für die kleine Törtchen extra Formen gehabt?

Ilona,

absolut klasse und elegant dazu! Sehen einfach nur aus. Hab diese Wochenende auch eine (ohne Fondant) Schoko-Marzipantorte gemacht.

Hallo Tanya,
für die kleinen Törtchen habe ich mir mal vor längerer Zeit diese Formen beim HOBBYBÄCKER gekauft.Habe die auch noch als Dreieckform.
Teig ausstechen , in die Form legen ,Sahne/Quark rein und ab in die Kühle.
Fast vergessen= jedes Set besteht aus einem Ausstecher und Formen für 15 Törtchen
LG Ilona

Danke schön! Kommen auf die Weihnachtsgeschenkliste :))

Hallo Ilona,
entschuldige bin neu hier... darf ich dich nach dem Rezept fragen für die kleinen törtchen...ich hoffe nicht das es irgendwo bereits geschrieben ist und ich nur zu blöd bin es zu sehen..

Guten Morgen Guelden,
du brauchst dich für Fragen bitte nicht entschuldigen.Hier hat jeder mal neu angefangen und auch ich bin noch nicht lange dabei.
So nun zum Rezept=
erstmal einen Bisquitboden backen (ca.von 200gr Mehl)
ich backe von der Menge 2Backbleche, weil du sonst einen zu dicken Boden für die Törtchen bekommst.
Grundvoraussetzung für die Törtchen sind natürlich die Formen und der Ausstecher.
Boden ausstechen, in Form legen, Creme drauf und ab in den Kühlschrank.
für die Creme gibt es sooooooooo viele Rezepte........
Meine für diese Törtchen= 1 Päckchen gemahlende Gelantine ,2 Dosen Mandarinen, 600gr Schmand ,2 Päckchen Vanillinzucker, 1 Esslöffel Zucker
Gelantine mit 4 Esslöffel Wasser verrühren,Mandarinen abtropfen,Saft auffangen.Gelantine auflösen,erst ein paar Löffel Schmandmasse mit der gelantine verrühren ,dann alles in die Schmandmasse.Mandarinen runter und auf die Formen verteilen.
Kann man auch mit Sahne oder Quark machen.

So ich hoffe du wirst daraus schlau was ich hier verzapft habe und wenn nicht dann melde dich noch mal

LG Ilona

schick, mehr gibts dazu gar nicht zu sagen :)

Hallo liebe Ilona ,
vielen Dank für die netten Wörter und natürlich für das Rezept...was hast du genommen für die Farbe....
bin jetzt zufällig darauf gestossen das du mir geantwortet hast...hmmm ich hab immer auf meinen Profil geschaut...ob mir jemand geantwortet hat...schnief...war nichts zu sehen...funktioniert hier glaub anders ...als Face...., und du hättest gedacht jetzt meldet sie sich nicht mal mehr...
Nochmals lieben Dank...muss nur auf meine bestellte Rindergelatine warten , dann leg ich los...werde dir berichten <3

Guten Morgen Guelden,
was für Farbe meinst du denn? Vielleicht die Kringelchen oben auf....,das ist von DR. OE..tker Dessertsosse.In Spritzflasche füllen und drauf damit.
LG Ilona

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Ich finde deine Kunstwerke ganz toll! Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen