oha... ich hab das hier total übersehen... entschuldige... das Fondant ist ein Marshmallow Fondant, ist ganz einfach... und die Schrift ist eingefärbter Zuckerguss aus Puderzucker mit Eiweiss... und dan mit der kleinen Lochtülle geschrieben...

Unter das Fondant kannst du Schokoganache machen oder eine Frischkäsecreme machen...

Aha ok, das hört sich bisschen einfacher an als manch andere Sachen danke dir !
Lg mary