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#1

Donauwelle und Fondant

in Für Besucher und Neue Mitglieder 22.03.2013 18:36
von LuckyStar • Sugarbaby
| 58 Beiträge

Guten Abend zusammen!

Kann man eine Donauwelle auch mit Fondant überziehen? Oder muss ich da auch eine Schicht Ganache oder BC drüber machen? Ist das überhaupt in diesem Fall möglich?


Liebe Grüße,
Sabrina
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#2

RE: Donauwelle und Fondant

in Für Besucher und Neue Mitglieder 22.03.2013 18:39
von heidelbeere • Icing Queen/Icing King
| 1.729 Beiträge

.....welche creme ist in der donauwelle
die ganache ode BC dient ja zum ausgleichen und als kleber



zuletzt bearbeitet 22.03.2013 18:40 | nach oben springen

#3

RE: Donauwelle und Fondant

in Für Besucher und Neue Mitglieder 22.03.2013 18:42
von LuckyStar • Sugarbaby
| 58 Beiträge

Hmm also ich habe hier noch ne Packung Donauwelle von. Dr. Oe*****... Für die Füllung müsste ich 100gr weiche Butter und 125ml Milch nehmen... ich nehme an, ohne Schicht würde es aufgrund der Milch nicht funktionieren?


Liebe Grüße,
Sabrina
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#4

RE: Donauwelle und Fondant

in Für Besucher und Neue Mitglieder 22.03.2013 18:43
von LuckyStar • Sugarbaby
| 58 Beiträge

Ich möchte die Glasur durch Fondant ersetzen


Liebe Grüße,
Sabrina
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#5

RE: Donauwelle und Fondant

in Für Besucher und Neue Mitglieder 22.03.2013 18:48
von heidelbeere • Icing Queen/Icing King
| 1.729 Beiträge

aso, dann ist das eine andere donauwelle,
da kann ich dir nicht helfen, die ich kenne, ist oberste schicht auch kuchen...das wär's ja kein problem

ich hoffe, du wirst noch beraten

lg heidi


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#6

RE: Donauwelle und Fondant

in Für Besucher und Neue Mitglieder 22.03.2013 18:51
von LuckyStar • Sugarbaby
| 58 Beiträge

ok, trotzdem danke.
Ich glaube ich lass das lieber... mein erster Versuch mit Fondant soll ja nicht gleich "in die Hose gehen"....


Liebe Grüße,
Sabrina
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