Hallo Ihr Lieben,

da habe ich mich so über meine "Funky" Ausstecher von FMM gefreut und nun habe ich ein Problem. Es ist eine Katastrophe die Buchstaben aus den Ausstechern zu bekommen. Da muss es doch einen Trick geben sonst würde das doch niemand kaufen ???? Bitte gebt mir einen Rat, ich würde meine Buchstaben wirklich gerne noch schöner auf die Konfirmationstorte meines Sohnes bringen !!!

Schon mal gedankt und lieb gedrückt,

Ela

Ja, so ganz einfach ist das nicht und nicht alle Buchtstaben gehen gleich gut raus. Ich rolle Fondant dünn aus, mache dann mit einem Pinsel Bäckerstärke auf die Ausstecher und dann drücke ich sie aus. Meist bleiben sie kleben, manchmal gehen sie raus mit klopfen, manchmal muss man mit einem Skalpell oder Zahnstocher nachhelfen. Oft geht was kaputt und es gibt Buchstaben, die man öfter machen muss, bis es klappt. Ich denke, am besten würde es mit Blütenpaste klappen, die du einige Minuten antrocknen lässt.

Ganz lieben Dank Steffi!
Beruhigt mich ja schon das es Anderen auch so ergeht. Dann werde ich nochmal die Variante mit der Bäckerstärke testen und diesmal die Paste etwas antrocknen lassen. Kann ja nicht mehr als schief gehen ! :P

Achso, nochwas. Du musst nach dem Ausstechen auch mal so richtig fest über die Unterlage hin und her schieben, damit am Rand auch alle Reste weg sind und es nicht so ausgefranst aussieht. Kleine Reste kann man auch mit dem Finger abstreifen. Das führt natürlich nicht dazu, dass sie leichter rausgehen, aber dann sehen sie ordentlicher aus. Ich habe die Ausstecher schon einige Male verwendet, weil ich die Buchstaben sehr mag, aber sie nerven schon ein wenig. Ich habe das noch nicht probiert, aber wenn man sie in der Form etwas antrocknen lässt, gehen sie vielleicht auch besser raus.

Hallo,

ich denke, ganz wichtig ist, dass man die Ausstecher gut mit Bäckerstärke abpudert, den Fondant oder Blütenpaste dünn aussrollt, also wirklich dünn!!
Sollte mal ein Buchstabe trotz aller dem drin bleiben, kann man den Ausstecher gut über die Kante "flitschen" Ich hoffe du verstehst, was ich meine. Wichtig ist, das du immer dünn ausrollst, um so besser gehts.

Ich mache es wie Steffi.
Ich nehme immer nur Fondant, weil ich den dann in der passenden Farbe zur Torte habe.
Es gibt ja ganz verschiedene Methoden und jeder macht es anders.
Ich habe mit der Zeit festgestellt, das es viel einfacher ist, wenn der Fondant richtig dünn (wirklich richtig dünn)
ausgerollt ist und dann laß ich ihn antrocknen.
Unter der Fondant kommt ein wenig Stärke und über die Ausstecher gehe ich vor jedem ausstechen mit dem Stärkesäckchen. ausstecher aufdrücken, schön hin und her wackeln und dann vorsichtig mit Hilfe einer Nadel eine Ecke lösen, Dann geht es eigentlich.

Viel Erfolg!

Hallo Ela,
ich finde, am besten kann man das im Video erkennen.
Sieh doch mal hier: http://www.youtube.com/watch?v=hERhCed6dWo

Viel Erfolg!

Das Problem bein den Funky-Ausstechern ist eigentlich, dass sie viel besser aussehen, wenn sie oben abgerundet sind. Wenn der Fondant zu dünn ausgerollt wird, sind sie flach und das sieht nicht so schön aus. Sonst könnte man sie auch mit Folie darüber ausstechen, das funktioniert nicht, wenn der Fondant nicht ganz dünn ist.

Ihr seid klasse! Vielen Dank für eure tollen Tipps !!! Kann man statt Bäckerstärke eigentlich auch Speisestärke nehmen (oder ist das das Gleiche) ???

Hallo!

Ich wollte sagen, dass ich die Stärkevariante nich weiteremüfehlen würde, ich weiß dass viele gute Erfahrungen damit machen.
Mich persönlich nerven die weißen Flecken und sie wegzubekommen.

Ich nehme meistens Blütenpaste, rolle sie nich besonders dünn aus, lege die Buchstaben auf und schiebe sie auch hin und her.
Ich arbeite auf einem Celboard, das leicht mit Palminsoft eingefettet ist. Meistens klappt es ganz gut, manchmal brauche ich mehr Versuche oder muss auch mal einen Buchstaben aus der Form puhlen, aber mit Routine klappt das besser.

Mit Folie kann man es auch probieren, aber ich glaube,das brauchts nicht mal.

Aber jeder mjuss seinen Weg finden. LG

Ich puder nach, wenn ich Stärke verwende, ich nehme sie auch nicht so gerne. Speisestärke geht vermutlich nicht so gut, sie fühlt sich ganz anders an, als Bäckerstärke. Man kommt mit der Bäckerstärke ewig lange aus, da man sie nicht oft braucht, insofern lohnt sich die Anschaffung.

Speisestärke kann im Gegensatz zur Bäckerstärke klumpen. Bäckerstärke hat eine rieselnde Konsistenz im Gegensatz zu Stärke, Mehl oder Puderzucker..

Aaaaah, okay ! Und wie ist es mit Maisstärke ???

Ich habe die Funky Ausstecher auch relativ neu und bei den letzten malen Blütenpaste verwendet und es sind einige Buchstaben kaputt gegangen, entweder schon beim Ausstechen bzw. herausnehmen der Buchstaben andere sind dann nach dem Trocknen kaput gegangen weil sie zu filigran waren. Gestern habe ich nun einen Versuch mit Modelierfondant gestartet und das hat super geklappt, obwohl ich den Modelierfondant nicht sehr dünn ausgerollt hatte. Vielleicht wäre dies auch einen Versuch wert?
LG Carmen

Okay, danke Carmen ! Ich probiere ALLES aus, habe ja nichts zu verlieren !

Gruß Ela