Forum Übersicht - Austausch von Tipps, Infos, Ideen und mehr..

#16

RE: Topsy Turvy

in Besondere Anlässe 1. 13.05.2013 16:42
von jule39615 • Cakeicer
| 236 Beiträge

Die sieht unheimlich gut aus, Fast zu schade zum Anschnieden :) Gratulation


LG Jule
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#17

RE: Topsy Turvy

in Besondere Anlässe 1. 13.05.2013 16:44
von Natalik • Tortentante/onkel
| 723 Beiträge

Die Anemonen sind dir gut gelungen, die Farben sind sehr weich, einfach nur schön.


lg
Natascha


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#18

RE: Topsy Turvy

in Besondere Anlässe 1. 13.05.2013 17:48
von Andrea Meier • Cakeicer
| 314 Beiträge

Hallo,

vielen, vielen Dank für Euere netten Kommentare und Euer Lob. Besonders freut mich auch, das die Torte auch diejenigen gefällt die eigentlich diese Art von Tortenform nicht mögen, lichen Dank!
@ kondi 2, die Kringel habe ich mit Patchworkcutter ausgestochen.
@ tanmei, also wie lange ich dafür gebraucht habe kann ich Dir leider nicht genau sagen. Ich arbeite da immer mehrere Tage dran. Blütenpaste und Blüten herstellen, das mach ich wenn es klappt schon meist 1 Woche vorher. Buchstaben ausstechen und Fondant einfärben, das ist bei mir immer das größte Problem, weil ich mich zwecks Farben meist nicht entscheiden kann, das mach ich auch schon vorher. Insgesamt hab ich vier Böden gebacken, am nächsten Tag gefüllt und in Form gebracht und eingedeckt. Und dann ist mir der Fondant gerissen, das ist mir noch nie passiert.
Deshalb meinte ich, das es gar nicht so einfach war. Lag daran das ich an der niedrigen Seite erst anfing den Fondant zu glätten. Dadurch das die Torte unten dünner ist als oben, hab ich mit mehr Falten als normal zu kämpfen gehabt. Das ganze nochmal und es hat geklappt. Also nur ran an die Topsy, wird schon nicht " schiefgehen".
@sibro77, ne war kein Schokofondant, normaler. Wäre aber bestimmt auch gut angekommen, soll ja geschmacklich super sein. Aber ich hab noch nie einen verarbeitet. Werd mir aber mal einen bestellen.

Danke nochmal Euch allen!
LG
Andrea


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#19

RE: Topsy Turvy

in Besondere Anlässe 1. 19.05.2013 07:58
von Bettina • Cakeicer
| 360 Beiträge

Hi,

da kannst mehr als zu frieden sein! Die sieht super klasse aus !
Es ist schon der Wahnsinn wie viel Arbeit in so einer Torte steckt! Leider wissen das Gäste oft gar nicht und sie ist dann
in null komm nichts gegessen!


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#20

RE: Topsy Turvy

in Besondere Anlässe 1. 20.05.2013 08:12
von tortenjunkie • Cakeicer
| 347 Beiträge

Also, ich kann auch nur sagen:
Ich find sie total schön und gut gelungen.
LG Sarah



zuletzt bearbeitet 20.05.2013 08:13 | nach oben springen

#21

RE: Topsy Turvy

in Besondere Anlässe 1. 20.05.2013 10:23
von Cati • Tortentante/onkel
| 870 Beiträge

Sehr,sehr schöne Torte! Die Farben gefallen mir sehr gut und die Blumen!


lg Cati

http://catis-suesse-welt.jimdo.com/


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#22

RE: Topsy Turvy

in Besondere Anlässe 1. 22.05.2013 08:53
von biggi46 • Sugarbaby
| 94 Beiträge

ich finde sie ist wahnsinnig gut gelung und mir gefällt sie sehr sehr gut ! auch die fraben finde ich persönlich super ...... wie bekommt man die die form hin ??

LG biggi46


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#23

RE: Topsy Turvy

in Besondere Anlässe 1. 22.05.2013 13:11
von Andrea Meier • Cakeicer
| 314 Beiträge

Danke, Danke
@ biggi46, die Form dieser Topsy bekommt man indem man Tortenböden stapelt, ich hatte hier pro Etage zwei verschiedene Größen, den goßen oben, den kleinen unten. Danach wird das ganze geschnitten wie beim Gyros auf´m Spieß. Von oben nach unten, dünne Stücke runter schneiden, so das es nach unten hin eben schmäler wird.
LG
Andrea


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#24

RE: Topsy Turvy

in Besondere Anlässe 1. 23.05.2013 12:10
von Wichtel81 • Tortentester | 24 Beiträge

ich finde deine Torte auch total schön!!!
mir gefallen die Topsy Turvys total gut, aber ich trau mich da noch nicht ran....
die Farben sind auch super abgestimmt...


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#25

RE: Topsy Turvy

in Besondere Anlässe 1. 23.05.2013 20:00
von Belladonna • Sugarbaby
| 165 Beiträge

WOW, schaut super aus


La Dolce Vita
Genieße jeden Tag deines Lebens
http://stellasdolce.blogspot.com/
http://www.facebook.com/pages/La-Dolce-V...64727746?ref=hl
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#26

RE: Topsy Turvy

in Besondere Anlässe 1. 23.05.2013 21:33
von sarah311989 • Kuchenküken
| 29 Beiträge

wow die torte ist der wahnsinn hamma .


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#27

RE: Topsy Turvy

in Besondere Anlässe 1. 25.05.2013 16:45
von Hamsterchen • Sugarbaby
| 172 Beiträge

super sauber gearbeit, ganz tolle ARBEIT!!!! eine perfekte Torte!!


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#28

RE: Topsy Turvy

in Besondere Anlässe 1. 25.05.2013 19:59
von desaster • Sugarbaby
| 145 Beiträge

Super schön! Ich mag diese farbkombi sehr auch die anemonen sind wunderschön.


Herzlichst desaster
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#29

RE: Topsy Turvy

in Besondere Anlässe 1. 25.05.2013 23:43
von Andrea Meier • Cakeicer
| 314 Beiträge

lichen Dank
LG
Andrea


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#30

RE: Topsy Turvy

in Besondere Anlässe 1. 14.11.2013 10:22
von Gugelhupf • Icing Queen/Icing King
| 1.091 Beiträge

Hi Andrea,

eine sehr schöne Torte ist Dir da gelungen!!!
Ich möchte bald ein Törtchen backen und dieses mit Schokoladenfondant eindecken. Schmeckt übrigens sehr lecker, ich hatte es von Wilton.
Jetzt aber meine eigentliche Frage, dieses hellbraun von Deiner Torte, mit welcher Farbe (Name) hast Du die eingefärbt? Ich kriege mit meinem Braun das irgendwie nicht hin, dass sieht irgendwie immer wie "Aaaa" aus
Danke schon mal!


Liebe Grüße
Nici


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