zum Muttertag eine "Schweizer Rolle mit Erdbeermotiv" und "Schoko-Orangen Törtchen"...

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zum Muttertag eine "Schweizer Rolle mit Erdbeermotiv" und "Schoko-Orangen Törtchen"...

#1

zum Muttertag eine "Schweizer Rolle mit Erdbeermotiv" und "Schoko-Orangen Törtchen"...

in Besondere Anl�sse 2. 12.05.2013 20:10
von Zuckerblume58 • Icing Queen/Icing King

| 2.872 Beitr�ge

Hallo,
zum Muttertag gab es dieses Jahr mal keine Motivtorte, sondern eine Erdbeer-Dekorrolle und Schoko-Orangen Törtchen bzw. Herzchen.

Die Anleitung zur Dekorrolle stelle ich später noch auf meiner privaten Website ein, kann aber noch ein paar Tage dauern...

Zum Vatertag hatte ich eine Schoko-Bananen Sahnerolle mit Giraffendekor.

Ich hoffe, die Bilder kommen nicht wieder total durcheinander???

Angef�gte Bilder:

Bisktuitmasse auf Erdbeer Dekor.JPG

Biskuitrolle Erdbeer gebacken.JPG

Erdbeer Dekor 1.JPG

Erdbeer Dekor 2.JPG

Erdbeer Dekor.JPG

Erdbeer Dekorrolle 2.JPG

Erdbeer Dekorrolle 3.JPG

Erdbeer Dekorrolle.JPG

Erdbeer-Dekorrolle im Anschnitt.JPG

Erdbeerbelag f�r Dekorrolle.JPG

Giraffenrolle Schoko-Bananensahne.JPG

Muttertag 2013.JPG

Rolle in Tuch gewickelt.JPG

Schoko-Orangen T�rtchen Muttertag 13.JPG

Schoko-Orangen T�rtchen zum Muttertag 2013.JPG

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#2

RE: zum Muttertag eine "Schweizer Rolle mit Erdbeermotiv" und "Schoko-Orangen Törtchen"...

in Besondere Anl�sse 2. 12.05.2013 20:11
von Zuckerblume58 • Icing Queen/Icing King

| 2.872 Beitr�ge

ich habs mir ja gleich gedacht, die Bilder sind wieder durcheinander. Tut mir leid, jetzt müsst ihr sie selber sortieren

http://zuckerblume58.jimdo.com/

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#3

RE: zum Muttertag eine "Schweizer Rolle mit Erdbeermotiv" und "Schoko-Orangen Törtchen"...

in Besondere Anl�sse 2. 12.05.2013 20:34
von michi2208 • Tortentante/onkel

| 579 Beitr�ge

Liebe Uschi,

ich muss das unbedingt mal mit dem aufmalen von Motiven probieren. Ich mach ansonsten diese Muster mit einer Schablone!
Deine Erdbeerrolle ist der absolute BURNER und die Törtchen natürlich auch !!!!!

LG Jasmin

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#4

RE: zum Muttertag eine "Schweizer Rolle mit Erdbeermotiv" und "Schoko-Orangen Törtchen"...

in Besondere Anl�sse 2. 12.05.2013 21:01
von marzipanfee • Icing Queen/Icing King

| 5.560 Beitr�ge

avatar_w

Hallo Uschi
Eine Wahnsinns Arbeit hast du dir da gemacht! Ich weiß das ,da ich es auch schon versucht habe ! Tolle Ergebnisse hast du erzielt !!!

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#5

RE: zum Muttertag eine "Schweizer Rolle mit Erdbeermotiv" und "Schoko-Orangen Törtchen"...

in Besondere Anl�sse 2. 12.05.2013 22:26
von Gutscha Lydia • Icing Queen/Icing King

| 1.859 Beitr�ge

Hallo Uschi,
wow, sehen deine Dekorrollen super aus. Man bekommt gleich die Lust die alle zu probieren. Jetzt kommt bald die Erdbeer-Zeit, dann werde ich auf jeden Fall versuchen die nach deine Anleitung nachzumachen. Hast du die Sahne für die Erdbeer-Rrolle mit Sahnesteif vermischt, bestimmt ja oder?

Süße Grüße
Lydia

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#6

RE: zum Muttertag eine "Schweizer Rolle mit Erdbeermotiv" und "Schoko-Orangen Törtchen"...

in Besondere Anl�sse 2. 13.05.2013 11:53
von biggi46 • Sugarbaby

| 94 Beitr�ge

wow , die sehen alle super und sehr lecker aus !

LG biggi

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#7

RE: zum Muttertag eine "Schweizer Rolle mit Erdbeermotiv" und "Schoko-Orangen Törtchen"...

in Besondere Anl�sse 2. 13.05.2013 15:36
von Marry123 • Icing Queen/Icing King

| 4.003 Beitr�ge

ich würde gerne wieder mal eine Roulade backen, aber bei mir bricht sie immer beim aufrollen. Hast du einen Tipp für mich liebe Uschi?
Deine Rollen sehen klasse aus.

liebe Grüße
Marry

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#8

RE: zum Muttertag eine "Schweizer Rolle mit Erdbeermotiv" und "Schoko-Orangen Törtchen"...

in Besondere Anl�sse 2. 13.05.2013 16:04
von Zuckerblume58 • Icing Queen/Icing King

| 2.872 Beitr�ge

Zitat von Gutscha Lydia im Beitrag #5
Hallo Uschi,
wow, sehen deine Dekorrollen super aus. Man bekommt gleich die Lust die alle zu probieren. Jetzt kommt bald die Erdbeer-Zeit, dann werde ich auf jeden Fall versuchen die nach deine Anleitung nachzumachen. Hast du die Sahne für die Erdbeer-Rrolle mit Sahnesteif vermischt, bestimmt ja oder?

Süße Grüße
Lydia

Vielen Dank erstmal an alle, die hier kommentiert haben

@Lydia, ich habe die Füllung diesmal mit 500g Snowcreme von Vemmina ( die musste ich mal verarbeiten), 250 g Quark, 100g Mascarpone und 2 Becher Sahne gemacht, dann hab ich die Crememasse geteilt und für meine 8 Schoko-Orangen Törtchen unter die erste Masse noch 1 Tütchen Orangen-Finesse und 1 Dose Mandarin-Orangen gemischt. Dann 4 Blätter Gelatine aufgelöst und erst 2 EL von der Creme in die Gelatine gerührt, damit es keine Klümpchen gibt und den Rest anschließend unter die Creme gerührt.
Für die zweite Creme habe ich nur etwas Zitonensäure unter die Quark-Sahne gemischt und ebenfalls 4 Blätter Gelatine, denn die Snowcreme allein reicht für diese Menge nicht aus, damit es fest genug geliert.
Danach wird die Creme auf die Rolle geschmiert und die geviertelten Erdbeeren so, wie auf dem Foto zu sehen, drauf verteilt.

Es war allerdings zuviel Creme, dann hab ich den Rest einfach in Gläser gefüllt und als Dessert gegessen

.
Fertig!!!

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#9

RE: zum Muttertag eine "Schweizer Rolle mit Erdbeermotiv" und "Schoko-Orangen Törtchen"...

in Besondere Anl�sse 2. 13.05.2013 16:05
von Zuckerblume58 • Icing Queen/Icing King

| 2.872 Beitr�ge

Zitat von Marry123 im Beitrag #7
ich würde gerne wieder mal eine Roulade backen, aber bei mir bricht sie immer beim aufrollen. Hast du einen Tipp für mich liebe Uschi?
Deine Rollen sehen klasse aus.

Hallo Marry,
meine Rouladen brechen nie, weil ich immer etwas Öl bzw. flüssige Butter unter den Teig mische, das macht ihn so flexibel

Das Rezept schreibe ich dann noch die nächsten Tage und stelle es auf meiner privaten Website ein!!!

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RE: zum Muttertag eine "Schweizer Rolle mit Erdbeermotiv" und "Schoko-Orangen Törtchen"...

in Besondere Anl�sse 2. 13.05.2013 22:29
von Gutscha Lydia • Icing Queen/Icing King

| 1.859 Beitr�ge

Hallo Uschi,
vielen Dank für die genaue Anleitung für deine Creme-Füllung. Gut das ich dich gefragt habe! Jetzt habe ich mir deine Antwort gespeichert und schon sehr bald werde ich die Rolle nachbacken. Noch mal danke schön!!!!!!!
Liebe Grüße
Lydia

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RE: zum Muttertag eine "Schweizer Rolle mit Erdbeermotiv" und "Schoko-Orangen Törtchen"...

in Besondere Anl�sse 2. 13.05.2013 23:19
von Zuckerblume58 • Icing Queen/Icing King

| 2.872 Beitr�ge

Hier gehts zum Rezept :

http://zuckerblume58.jimdo.com/dekorbisk...ne-variationen/

Allerdings ist die Füllung bei diesem Rezept anders, als oben beschrieben!!!

Ich habe sie etwas verändert, weil ich noch eine Packung Vemmina-Snowcreme übrig hatte, die auch mal endlich Verwendung finden musste und ich zudem noch gleich die Füllung für die Schoko-Orangen Törtchen damit gemacht habe.

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RE: zum Muttertag eine "Schweizer Rolle mit Erdbeermotiv" und "Schoko-Orangen Törtchen"...

in Besondere Anl�sse 2. 13.05.2013 23:20
von Zuckerblume58 • Icing Queen/Icing King

| 2.872 Beitr�ge

Zitat von Gutscha Lydia im Beitrag #10
Hallo Uschi,
vielen Dank für die genaue Anleitung für deine Creme-Füllung. Gut das ich dich gefragt habe! Jetzt habe ich mir deine Antwort gespeichert und schon sehr bald werde ich die Rolle nachbacken. Noch mal danke schön!!!!!!!
Liebe Grüße
Lydia

Hi Lydia,
schau mal, das Rezept habe ich grad auf meiner Website eingestellt!!!

http://zuckerblume58.jimdo.com/

http://www.facebook.com/home.php#!/pages...8708805?fref=ts

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RE: zum Muttertag eine "Schweizer Rolle mit Erdbeermotiv" und "Schoko-Orangen Törtchen"...

in Besondere Anl�sse 2. 13.05.2013 23:23
von Monika • Icing Queen/Icing King

| 3.569 Beitr�ge

Das sieht alles super lecker aus.

Liebe Grüße
Monika

Mitglied im Verband Deutscher Tortenkunst

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RE: zum Muttertag eine "Schweizer Rolle mit Erdbeermotiv" und "Schoko-Orangen Törtchen"...

in Besondere Anl�sse 2. 14.05.2013 07:25
von jakma • Icing Queen/Icing King

| 1.398 Beitr�ge

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Hallo Uschi,

och sieht das alles lecker aus!!!!! Die kleinen Törtchen find ich besonders schick!!!

Lg, Steffi

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RE: zum Muttertag eine "Schweizer Rolle mit Erdbeermotiv" und "Schoko-Orangen Törtchen"...

in Besondere Anl�sse 2. 15.05.2013 00:23
von Zuckerblume58 • Icing Queen/Icing King

| 2.872 Beitr�ge

Danke ihr Lieben

http://zuckerblume58.jimdo.com/

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