Nach einem kleinen Backmarathon habe ich das lecker-lecker-leckere Buffett zum 2ten Geburtstag meines kleinen Schatzes heute unter die Leute gebracht. Die Gäste waren begeistert und mir hat es riiiiesigen Spaß gemacht endlich mal wieder zu backen, zu basteln, zu dekorieren.

Es gab ...
• Schoko Petit Fours: Lecker Schokoteig mit Ganache und Vollmilch drum herum. Als Topping weiße Schokosplitter, Himbeerzucker, getrocknete Erdbeerstückchen, Melted Milk Crunch
• Mango-Pie mit Karamell-Soße
• Birnen-Pie mit Karamell-Soße
• Schoko Eisbecher-Muffins mit Vollmilch-Überzug. Als Topping Bio-Schokostreusel, Melted Milk Crunch oder weiß/schwarze Schokokugeln
• Zitronen-Cakepops mit heller oder dunkler Schokolade überzogen und allen möglichen Streuseln
• Kirschkuchen mit Rahmguss
• Birnen-Heidelbeer-Tarte mit Karamellsoße
• Doppel-Käsekuchen mit Mango: Innen ein zweischichtiger Käsekuchen. Unten Vanille-Käse oben Zitronen-Käse mit Mangopüree und frischen Mangowürfeln oben drauf ... soooo lecker!
• Zitronen Eisbecher-Muffins mit Weißer Schoki-Überzug. Als Topping Eßpapier-Blümchen und getrocknete Erdbeerstückchen
• Und natürlich der Geburtstagskuchen. Das musste ganz nach unserer Familientradition ein Marmorkuchen sein. Hab aber einen SuuuperDuperMega-Schokoladen-Stracciatella-Marmorkuchen mit Vollmilch-Ganache innen drinnen und außen herum draus gemacht. Obendrauf mit Bob dem Baumeister.
• Als Schmankerl zu den Kuchen gabs dann noch entweder ganz normal Sahne, Rote Grütze, Vanillesoße, oder selbstgemachte Karamell-Soße bzw Karamell-Creme

Ja und hier dann die Fotos:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAhnsinn... Bist du crazy?

Soo viele Sachen und eine Motito?

Hammer, bin ganz erschlagen und will spontan das Rezept für den Mangokäsekuchen.

Hammer das sieht alles sehr sehr lecker aus !

LG biggi

Wahnsinn ... ist das alles alle geworden?! Bei dir möchte ich auch mal Geburtstagsgast sein. ;)

LG Nicole

Freufreu, Dankeschön .... war auch alles echt lecker.

Zitat von Schokofee84 im Beitrag #2

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Hammer, bin ganz erschlagen und will spontan das Rezept für den Mangokäsekuchen.

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Zitat von mupfel im Beitrag #4

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Wahnsinn ... ist das alles alle geworden?! Bei dir möchte ich auch mal Geburtstagsgast sein. ;)
LG Nicole

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Vor allem macht es dann Spaß das ganze im nächsten Jahr zu wiederholen! Wenn ich auf so ein Buffett treffen dürfte .... ich glaub man müsste sich von vorne nach hinten "durcharbeiten" ;)

Wow ist das toll geworden! Und soviel Arbeit!

Wir haben ja schon eine große Familie - aber soviel brauchen selbst wir nicht.

So :ganzliebguck: darf ich auch das Rezept für den Mangokäsekuchen haben

Jep, es freuen sich immer schon alle auf meine Kuchenbuffetts. Da darf ich natürlich niemanden enttäuschen!
@ cramandi: Ich hab dir das Rezept per PM geschickt.

Uiuiui, da warst du ein fleissiges Bienchen. Ich hätte mich auch auf dein Buffet gefreut. Wie lange hast du denn da gewerkelt?

Vielen Dank

Gern geschehn cramandi

Wow, sieht das lecker aus! Wie viele Gäste waren da?

Lg Rine

Danke Rine, war auch echt lecker! Öhmd, jetzt muss ich Mal zurück denken, ich glaube so um die 30 Leute waren es.

WOW der Wahnsinn bin sprachlos. Was gibt's dann erst zum 18. Geburtstag wenn's zum 2. schon so nen Mega Tisch gibt :) hätte gern von allem n bissl :) Respekt, echt der Hammer.

Grins ... Dankeschön! Oooch, das verläuft sich mit den Jahren. Aktuell nutzen wir noch die Gelegenheit und machen immer zum Geburtstag des Stöpsels auch eine nette Sommerfeier mit den Verwandten und Freunden. Das wird er bald nicht mehr wollen, sondern lieber richtigen Solo-Kindergeburtstag. Und dann beschränken sich meine Buffetmöglichkeiten schlagartig auf "easy und kindgerecht" ... Da muss ich mich doch jetzt noch ein bossle austoben!