Hi,

die hier haben mich meine letzten Nerven gekostet...
Insgesammt waren es 35 Petit-Four.
Jedes musste ich komplett mit MT eindecken und anschließend anmalen...

Im Zebra ist kirschwasser-BC
Im Leopard ist Walnuss-BC
und im Elefanten ist Mocca-BC (die sind natürlich nicht gemalt)

Ich dachte schon bei diesen Süßen Teilen, dass ich an der Unendlichen Geschichte arbeite
Aber was denkt ihr?
Habt ihr vielleicht noch n paar Tipps?
Admin - Bitte auf Bildgrösse achten!

Die sehen sehr schön aus, da hattest du wirklich viel Arbeit damit. Kann es mir gut vorstellen mit der unendlichen Geschichte ;-)!

Lg Anna

Tips? Wofür? Die sehen doch total klasse aus und man kann die Arbeit förmlich sehen, die die gemacht haben...wirklich grandios...

Uiii, sind die cool. Aber wow was für ne Mega Arbeit die winzigen Dinger alle eindecken und bemalen. Sind echt toll geworden.
Lg becci

Die sind super-toll geworden. Ich hab mich bisher immer gesträubt diese Minidinger zu machen, da man eben jedes einzeln machen muss :-O
Gratulation für deine Geduld und das Ergebnis!!!!

LG, Kathi

Deine Petit-fours sehen Klasse aus!

Tipps?
Also im allgemeinen werden Petit-fours mit "flüssigem" Fondant überzogen - also der, den man erwärmt und der dann wie eine Glassur ist. Das ist schon wesentlich weniger Arbeit als jedes Teilchen mit Rollfondant einzudecken. Und hat den Vorteil - dass man nicht ganz so viel Zuckermasse mit isst. Ganz zu schweigen, dass es um Welten schneller gemacht ist.

Aber ausführungstechnsich sind sie echt toll geworden!

Also ich finde auch, dass sie toll geworden sind. Quyrill hat recht. Es gibt für Petit Fours fertige Fondantglasur. Oder aber Trockenfondant. Den muss man dann selber mit warmen Wasser anrühren und 15 Minuten quellen lassen. Ich habe es noch nie ausprobiert, mir aber gestern welchen bestellt. Bin gespannt, wie es klappt!

LG

Danke für die lieben Antworten

Das mit dem fertig-fondant mache ich normalerweise bei petit fours schon,
Aber ich war mir nicht sicher ob ich darauf dann die Muster ordentlich die
Drauf malen kann

die sehen ja echt toll aus..mal was gaaanz anderes.

Lg.Nancy

Wow die sehen wirklich total toll aus!

Guten morgen, wo bekomm ich denn diesen flüssigen Fondant her? Würd auch gern mal meine ersten Petit fours machen.
Lg becci

Geh am besten zum nächsten Bäcker oder Konditor und frag
dannach. Der sollte sich auskennen :)
Weil wos den im Internet genau gibt.... weis ich net...

Okay Super danke :)
Lg becci