Kann man eigentlich auch mit Eischnee und Puderzucker die Dekoelemente ankleben oder hält das nicht? Ich will für meine erste Torte erstmal mit leichten Variationen anfangen und nicht gleich alles mit Spezialrezepten machen.

Wäre also über Information darüber sehr dankbar, ob das überhaupt klappen würde.

Hallo Anna,

klar kann man auch Icing benutzen, aber es wird sehr trocken und daher können die Dekoelemente schneller mal abbrechen. Zuckerkleber ist nicht schwierig in der Herstellung und man kann auch eine kleine Menge ansetzen. Ich nehme 1 gestr. Espressolöffel CMC (Kukidentpulver) auf 125ml heißes Wasser, das ganze gebe ich in ein keines Marmeladenglas und kräftig schütteln. Die restlichen Klumpen lösen sich von selbst auf. Aufbewahren tue ich meinen Kleber im Kühlschrank

Dann hätte ich da noch etwas das wir hier im Forum sehr schätzen, ein Hallo und Servus, allen voran wenn man einen Thread eröffnet, erfreut jedes Herz und hier ist es soger so praktisch angelegt das man sich eine Signatur für das Servus anlegen kann und wir es somnit eh nicht immer neu schreiben müssen

Danke Andrea :) Ich muss mal schauen, ob ich das hier irgendwo finde, ansonsten muss das Icing nutzen. Für die erste Torte geht das sicherlich auch.

Wie lange hält sie so ein Zuckerkleber denn dann im Kühlschrank? Die nächste Torte werde ich nämlich danach sicherlich erst einen Monat später machen, weil da erst der nächste Anlass ansteht.

P.S. Sorry, ich vergesse das Hallo schnell mal, da ich das aus einem anderen Forum und von der Arbeit anders gewöhnt bin. Versuche aber dran zu denken zukünftig und werde mich jetzt auch mal freischalten lassen :)

Hallo Anna,

was möchtest du denn kleben? Schwere "Sachen" halten natürlich besser mit Icing, vor allen Dingen wenn es an der Seite ist. Flache ausgestochene Sachen, die plan aufliegen kannst du auch mit einem Hauch Wasser befestigen.

Ich wollte an der Seite ein Band mit Schleife machen und oben drauf wird es viele kleine Blüten geben. Für die Blüten reicht auch Wasser? Wobei die teilweise auch an die Seite sollen. Ich glaub ich mach die besser alle mit Icing fest.

LG Anna