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RE: Prüfungstorte
in Besondere Anlässe 2. 21.11.2013 22:58von Elli • Icing Queen/Icing King
| 6.914 Beiträge
Ganz herzliche Dank für eure lieben Glückwünsche.
@Ingwerherz: keine Angst, ich bin nicht ins Fleischerhandwerk übergewechselt
. Ich habe mir den Eintrag in die Handwerksrolle für Konditoren erkämpft bzw. erlernt . Die Torte hatte ich mit zur Prüfung.
Leider wollte die Prüferin nicht, dass sie angeschnitten wird, denn es war eine Mokkafüllung und sie mag keinen Kaffee - ich hab wohl die Nadel im Heuhaufen erwischt. Ich kann euch aber versichern, sie ist sehr lecker. Sie ist hauchdünn mit Schokoganache eingestrichen und ebenso hauchdünn mit Schokofondant "eingeschlagen", wie ich nun gelernt habe 
.
Liebe Grüße
Elli
Mitglied im Verband deutscher Tortenkunst e.V.
www.tortenmanufaktur-am-meer.com
AntwortenRE: Prüfungstorte
in Besondere Anlässe 2. 22.11.2013 07:39von Ingwerherz • Icing Queen/Icing King
| 1.588 Beiträge
Hallo Elli,
Zitat von Elli im Beitrag #16
Ganz herzliche Dank für eure lieben Glückwünsche.
@Ingwerherz: keine Angst, ich bin nicht ins Fleischerhandwerk übergewechselt
-----Das hab ich mir fast gedacht
Nochmalslichen Glückwunsch !----------
Die Torte hatte ich mit zur Prüfung.
Leider wollte die Prüferin nicht, dass sie angeschnitten wird, denn es war eine Mokkafüllung und sie mag keinen Kaffee
------Na, das ist ja ärgerlich...
Eine Konditorin die keinen Kaffee mag? Der gehört doch eigentlich zu einem Stück Torte wie der Deckel auf den Topf...-----------
Ich kann euch aber versichern, sie ist sehr lecker.
-------Das denk ich mir - das Innenleben sieht übrigens perfekt aus!-----------
Liebe Grüße
Ingwer
"Lohnt sich das?" fragt der Kopf
"Nein",sagt das Herz, "aber es tut gut..."
RE: Prüfungstorte
in Besondere Anlässe 2. 22.11.2013 10:37von Cassilde • Tortentante/onkel
| 745 Beiträge
Herzlichen Glückwunsch 
Die Torte sieht innen wie außen perfekt aus 
Liebe Grüße Stefanie
http://s736.photobucket.com/albums/xx7/D...Meine%20Torten/
| 244 Beiträge
RE: Prüfungstorte
in Besondere Anlässe 2. 23.11.2013 15:46von stine • Tortentante/onkel
| 719 Beiträge
Liebe Grüße aus dem Dümmerland
Kerstin
http://kleine-zuckerwerkstatt.jimdo.com/
Mitglied im Verband Deutscher Tortenkunst
RE: Prüfungstorte
in Besondere Anlässe 2. 23.11.2013 19:20von Viktoria77 • Tortentante/onkel
| 552 Beiträge
Wow herzlichen Glückwunsch!!!!!
PS: ich wollte auch, 3 Anträge abgelehnt 
(NRW ist hart was das angeht)
LG Viktoria
RE: Prüfungstorte
in Besondere Anlässe 2. 24.11.2013 17:25von Mery • Icing Queen/Icing King
| 4.596 Beiträge
Hallo Elli,-lichen Glückwunsch,zu Deine bestandene Prüfung!!
Die Torte sieht super aus,passend zu dieses Jahreszeit
GLG aus Aachen, Mariana
Wer Rechtschreibfehler findet, darf sie gern behalten!
Erfahrung ist eine nützliche Sache.
Leider macht man sie immer erst kurz nachdem
man sie brauchte.
| 114 Beiträge
RE: Prüfungstorte
in Besondere Anlässe 2. 24.11.2013 18:07von HobbyKondi • Icing Queen/Icing King
| 2.736 Beiträge
Liebe Elli,
auch hier nochmal meinen lichsten Glückwunsch.
Ich habe fest die Daumen gedrückt, obwohl mir natürlich klar war, dass du das packst (aber schaden kann es ja nie )
Dein Törtchen war zauberhaft schön und der Anschnitt sieht super lecker aus
Liebe Grüße Diane
Mitglied im Verband Deutscher Tortenkunst
RE: Prüfungstorte
in Besondere Anlässe 2. 27.11.2013 15:13von Elli • Icing Queen/Icing King
| 6.914 Beiträge
Euch allen vielen Dank fürs Daumendrücken und für die Glückwünsche.
Dass die Prüferin keinen Kaffee mag, liegt sicher an der Nähe zu Ostfriesland - da gibts Tee zu jeder Tages- und Nachtzeit und zu allen Gelegenheiten. Und wessen Muttermilch schon mit Tee versetzt war, der kann natürlich keinen Kaffee mögen . Für mich war die ehrliche Ablehnung der Torte kein Problem.
@Stine: Mensch, Kerstin, das schaffst du auch! Ich bin ne ganze Ecke älter als du!
Ich kann nur allen, die sich mit dem Gedanken an eine Selbstständigkeit tragen, raten: Informiert euch bei anderen, die es geschafft haben und bei den Handwerkskammern. Fragen kostet nichts. Ich habe mit unserer HWK die besten Erfahrungen gemacht.
Wer möchte, kann mir auch gerne seine Erfahrungen über erfolgreiche und nicht erfolgreiche Versuche der Selbstständigkeit per PN berichten, weil ich das gerne zusammentragen würde, damit irgendwann einmal der ein oder andere davon profitieren kann. Eure Namen würde ich nicht weitergeben (es sei denn, ihr habt nichts dagegen), jedoch würde ich gerne die Handwerkskammer nennen dürfen.
Liebe Grüße
Elli Mitglied im Verband deutscher Tortenkunst e.V.
www.tortenmanufaktur-am-meer.com
RE: Prüfungstorte
in Besondere Anlässe 2. 28.11.2013 09:42von Früchtchen • Tortentante/onkel
| 702 Beiträge
Liebe Elli,
auch von mir herzlichen Glückwunsch zu deiner bestandenen Prüfung und einen guten Start für deine neue Aufgabe. Kämpfen lohnt sich und ohnen Fleiß kein Preis ... du bist ein gutes Beispiel!
Deine Torte gefällt mir sehr gut und du hast sie perfekt in Szene gesetzt ... der Schokofondant und dann der niedliche Igel. Ganz entzückend.
LG . . . *Früchtchen*
http://coliskitchen.blogspot.com Mitglied im Verband Deutscher Tortenkunst
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