Liebe Alex,
juhu, sie sind was geworden! Und sie sind vor allem wegen dem Erdnusskrokant gut angekommen! 12 Stück sind es bei mir geworden. Übrigens hätte auch die Hälfte des Erdnusskrokant gereicht, der Rest wurde bei uns einfach "so" verzehrt. Gewundert habe ich mich nur über die Topping-Masse. Die konnte ich weder im frischen, noch im gekühlten Zustand mit dem Spritzbeutel spritzen. Es war eine leicht bröckelige Masse, ähnlich wie Sahne die zu lange geschlagen hat. Habe ich sie vielleicht zu lange geschlagen? Keine Ahnung. Das nächste Mal nehme ich Buttercreme, ich glaube, das sieht schöner aus.
Alles in allem bin ich mit meinen ERSTEN Cupcakes zufrieden. Ganz lieben Dank für das tolle Rezept!
Katha75