Hallo Mädels,
letzte Woche habe ich Heimaturlaub gehabt :) ich bin aus Ungarn... Dort habe ich einen Kurs bei der Preston Tortamanufaktura besucht.
2 Tage lang habe ich die Torte gebaut ;)
Torte richtig mit Ganache bestrichen, mit Fondant überzogen, richtig zusammengebaut, Pfingstrose modelliert, Cake Board mit Fondant bezogen und ein paar Royal Icing Übungen gemacht, die man auf die Torte nicht sieht.
Spitzen haben wir auch erstellt, überigens nicht mit dem Sweet Lace Methode sondern mit ganz normalen Silikon Moulds. Ich muss euch sagen, dass mir diese "dickere" Spizten-Variante auch sehr gut gefällt. Und anscheinend, der schmilzt nach dem Kühlschrank nicht weg...
Ich muss gestehen dass ich nach 2 Tage kaputt war aber es hat sich gelohnt... (bis jetzt habe ich keinen Kurs besucht...)

Liebe Grüße Franci

Wunderschöne Torte, gefällt mir sehr gut!!
LG Claudi

Deine Torte sieht toll aus. Die Mühe hat sich gelohnt.

LG
Janina

Der Kurs hat sich schon mal gelohnt, wie man am Ergebnis sieht.
Mir gefallen diese Spitzen sehr gut.